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ゴーヤと言えばゴーヤチャンプルなのですが、他にもいろいろな使い方ができますよ。今回はそんなゴーヤを主役にした献立をご紹介致します。ゴーヤの苦味が苦手な方は、旨味や風味のある食材を組み合わせてみると食べやすくなりますよ。
にんにくや大葉の風味が広がる、ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒めです。暑い日にも食べやすく、ごはんによく合う１品ですね。じゃがいもやパプリカも入って具だくさんな炒め物です。副菜はさっぱりと食べられる、セロリときゅうりとミニトマトの甘酢和えにしましょう。食感がよく、程良い酸味が食欲をそそりおつまみにもおすすめです。彩りがきれいなのもうれしいですね。
おつまみにもおすすめの、カレイとゴーヤのフリッターです。サクッと揚げたてを食べたい1品ですね。ゴーヤの衣には青のりを加えているので風味が出ます。副菜は生ハムマリネにしましょう。彩りがよく、おつまみにもおすすめの1品です。スープはクリーミーな、野菜ポタージュにしましょう。大根、人参、さつまいも、キャベツ、玉ねぎと5種類の野菜が入っているのはうれしいですね。
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1位
包丁いらず
2位
スパム
3位
わかめ
4位
煮物
5位
ごま油
6位
茶碗蒸し
7位
ホットケーキミックス
8位
にんじん
9位
冬瓜
10位
ヨモギ
