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ゴーヤと言えばゴーヤチャンプルなのですが、他にもいろいろな使い方ができますよ。今回はそんなゴーヤを主役にした献立をご紹介致します。ゴーヤの苦味が苦手な方は、旨味や風味のある食材を組み合わせてみると食べやすくなりますよ。
ゴーヤを入れて季節感のある、ゴーヤ入りキーマカレーです。1年中楽しめるカレーは旬のゴーヤを入れると季節感が出ますね。みじん切り野菜とひき肉で作るキーマカレーは、忙しい時に煮込む時間が必要ないのがうれしいですね。副菜は見た目が鮮やかな、トマトとアボカドのサラダにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
スパムを入れて食べ応えが増した、ゴーヤチャンプルです。スパムの塩気や旨味を活かして味付けしましょう。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめですよ。副菜は彩りのきれいな、きゅうりとわかめとトマトとしらすの酢の物をどうぞ。きゅうりやトマトを使って彩りよく仕上げています。食感も楽しめる1品ですね。味噌汁はかぼちゃと大根の味噌汁をどうぞ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵