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ゴーヤと言えばゴーヤチャンプルですね。ごはんによく合い食欲をそそるのでゴーヤを使った定番人気レシピです。今回はそんなゴーヤチャンプルのアレンジレシピも集めた、ゴーヤが主役の献立をご紹介致します。ゴーヤチャンプルも組み合わせる食材でいろいろアレンジできますよ。
ちくわで旨味を加えた、ゴーヤと高野豆腐のチャンプルです。豚肉を入れずに高野豆腐とちくわでできるので、節約にうれしいゴーヤチャンプルですね。炒めず電子レンジで簡単にできるのもうれしいポイントです。副菜はポン酢でさっぱりと食べられる、にんじんともやしのぽん酢和えにしましょう。野菜は茹で過ぎないようさっと茹でるのがポイントです。味噌汁はじゃがいもとしめじの味噌汁をどうぞ。
カレー粉を入れて風味を加えた、ゴーヤチャンプルです。豚肉などを入れていないので、オイスターソースを入れることで旨味が増し野菜も食べやすくなりますね。野菜たっぷりで食べ応えのある1品です。副菜はオレンジ色が鮮やかな、かぼちゃサラダにしましょう。きゅうりを入れることで食感がアクセントになりますね。ハムを入れると旨味が増しますよ。味噌汁はえのきとにんじんの味噌汁をどうぞ。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ