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夏らしい料理になるゴーヤーは旬の時期にしっかり味わっておきたいですね。今回はそんなゴーヤーを鶏肉と合わせてみました。簡単にできるものばかりなのでぜひ献立の参考にしてみてください。鶏肉はお好きな鶏肉の部位でも代用できます。
厚揚げでかさ増しできる、ゴーヤーと厚揚げのチャンプルです!鶏肉も入っているので旨味もあり、ごはんによく合う1品ですね。副菜は揚げずに焼いてできる、なすとオクラの揚げ浸しです。めんつゆだけではなく大根おろしがあると風味が増しますね。味噌汁は小松菜とにんじんの味噌汁にしましょう。小松菜がない場合は、チンゲン菜など他の葉物野菜でも代用できます。
風味豊かで食欲そそる、ゴーヤーチャンプルー風炒めです!カレー粉のスパイシーな香りと味噌の風味がごはんによく合いますね。もやしも入って食べ応えのある1品です。副菜はキャベツとにんじんの黒ごま和えにしましょう。見た目も鮮やかな1品ですね。みりんのアルコールが気になる方は、砂糖でも代用できますよ。汁物はえのきとわかめのすまし汁にしましょう。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人