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ゴーヤは旬の時期にしか出回らないのでしっかり味わっておきたい野菜の1つですね。今回はそんなゴーヤを主役にした献立をご紹介致します。苦味が気になる方は、旨味のある食材と組み合わせると食べやすくなりますよ。
苦味もアクセントになる、牛肉とゴーヤのしぐれ煮です!牛肉は切り落とし肉で簡単にできますよ。ごはんによく合う1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、ピーマンとにんじんのごま味噌炒めにしましょう。ピーマンの緑色とにんじんのオレンジ色がきれいな1品ですね。副菜2品目はトマトときゅうりの甘酢和えにしましょう。暑い日でもさっぱり食べやすい1品ですね。
旨味たっぷりで食欲そそる、たけのことゴーヤの中華炒めです!たけのこの食感もアクセントになりますよ。ごはんもすすむ炒め物ですね。副菜はおつまみにおすすめの、中華風おくらにしましょう。食欲をそそる1品です。おくらがない場合は、ズッキーニなどでもおいしくできますよ。スープはキャベツやにんじん、大根などが入った、野菜たっぷり中華スープにしましょう。
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ