お肉と組み合わせて！「ピーマン」が主役の献立 6提案

「ピーマン」献立のコツ

ピーマンは肉詰めや肉味噌、肉巻き等お肉との相性抜群！人気の組み合わせでごはんによく合うおかずがたくさんありますよ。今回はそんなピーマンを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れた献立にするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

シャキシャキ！生ピーマンの肉味噌添え

ポイント

ピーマンの食感を楽しめる、生ピーマンの肉味噌添えです。あっさりしているピーマンと肉味噌がよく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は柚子胡椒の風味がアクセントになる、にんじんの柚子胡椒きんぴらにしましょう。鮮やかなオレンジ色がきれいで、お弁当にもおすすめの1品です。お使いのめんつゆにより、使う量は調整するといいですね。副菜2品目は和え物の、オクラといんげんのかいわれ塩昆布にしましょう。

他のおすすめ献立

豚こま切れ肉と！ピーマンとなすの甘辛味噌炒め

ポイント

豚こま切れ肉を使って簡単で節約にもうれしい、ピーマンとなすの甘辛味噌炒めです。玉ねぎは炒める前に電子レンジで加熱すると炒め時間を短縮できますね。ごはんによく合い、お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜はオレンジ色が映える、かぼちゃのごま煮にしましょう。黒いりごまがない場合は、白いりごまでも代用できます。主菜で味噌を使っているので汁物は味噌を使わない、まいたけのけんちん汁にしましょう。