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旬の時期は安価で購入しやすいピーマン!しっかりメインおかずに使えると、節約にもうれしいですね。今回はこれからの季節に大活躍のピーマンを主役にした献立をご紹介致します。ピーマンを色よく仕上げると、料理の見た目がきれいに仕上がりますよ。
たっぷりのピーマンもペロッと食べられる、ピーマンとひき肉の甘辛炒めです。ひき肉の旨味が広がり、ごはんによく合う1品ですね。お弁当にもおすすめですよ。副菜はごはんはすすむ、なすとツナの醤油煮にしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増し、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。大根と厚揚げの味噌汁には、にんじんも入れています。
ピリ辛で食欲そそる、牛肉ピーマンピリ辛炒めです。牛肉やオイスターソースの旨味があるので、ごはんもすすみますね。豆板醤や鷹の爪の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はおつまみにおすすめの、たこときゅうりの中華和えをどうぞ。食感の違う食材を組み合わせると、食感を楽しめ飽きずに食べられますね。大根の中華スープには、しいたけとにんじんも入れています。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人