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お肉と合わせて食欲をそそるピーマン料理をご紹介します。炒めるときはさっと炒めて色良く仕上げましょう。食感も変わるので歯ごたえ良く仕上げたいですね。ピリ辛も甘辛い味付けも良く合うのでアレンジしやすい食材です。
しょうがを効かせて残暑にも食べやすい鶏肉の甘酢あんです!野菜も一緒に食べられごはんもすすむ1品です。ピーマンは最後に加えさっと加熱し色良く仕上げましょう。しょうがパウダーはすりおろしのものでも代用できますね。副菜はザーサイとトマトの冷奴にしましょう。余ったザーサイもこうしてアレンジすることで無駄なく使えますね。味噌汁には油揚げを入れて簡単に風味をプラス!
中華風の炒め物が多いですが和風でもおいしいですよ!今回はオニオンピーマン炒めです。豚こま切れ肉で作れるので節約したい時にもおすすめです。ピーマンと玉ねぎは切り方をそろえることで炒めやすく、食べやすくなりますね。三温糖がなければいつもの砂糖でも代用できますよ。副菜は厳しい残暑でも食べやすいきゅうりのたたき梅かつお和えにしましょう。かつお節を入れることで旨味も加わりますね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ