彩りきれい！「春野菜」が主役の献立 6提案

「春野菜」献立のコツ

春野菜は彩りのきれいな料理に大活躍！今回はそんな春野菜を主役にした献立をご紹介いたします。1種類の春野菜をメインにする他、春野菜を組み合わせて1品にするのもおすすめです。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！菜の花とたけのこの炒め物

ポイント

食欲そそりごはんがすすむ、菜の花とたけのこの炒め物です。春らしい炒め物で、今の時期に食べておきたいですね。三温糖がない場合は、いつもお使いの砂糖でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、マグロとアボカドときゅうりのさっと和えにしましょう。マグロを使ってたんぱく質補給にもおすすめの1品です。わさびの量はお好みで調整しましょう。豆腐の味噌汁には、じゃがいも、にんじん、かいわれ大根が入っています。

他のおすすめ献立

彩りきれい！スナップえんどうとにんじんの豚バラ巻き

ポイント

彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、スナップえんどうとにんじんの豚バラ巻きです。オイスターソースを使って中華風味の味付けにしています。いつもの肉巻きも味付けと中の野菜を変えるといろいろな肉巻きを楽しめますね。副菜はおつまみにもおすすめの、なすのピリ辛和えにしましょう。香味野菜たっぷりで食欲をそそる風味がありますね。豆板醬の量でお好みの辛さになるよう調整してください。