ほろ苦い大人の味！「ふきのとうの天ぷら」献立 6提案

「ふきのとうの天ぷら」献立のコツ

本日の主役「ふきのとう」を八百屋やスーパーで見かけると春の到来を感じる方も多いのではないでしょうか。ふきのとうには独特な苦みがありますが、この苦みも身体にはうれしい作用を与えてくれます！そんなふきのとうを使って、本日は「ふきのとうの天ぷら」を作ります。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

卵を使わず節約天ぷら！

ポイント

天ぷらの衣と言えば、「小麦粉、卵、水」というのが一般的ですが、こちらでは卵を使わずに「小麦粉と水」だけで作ります！卵を使わないことで節約になりますよ♪ 副菜には豆腐のきのこあんかけを作ります。食材は、節約家庭にやさしい、比較的安価なものを使っているため、お財布にも響きませんね！あんに入っている生姜がアクセントになっています！汁物には干ししいたけのすまし汁を合わせます。

他のおすすめ献立

米粉を使ってサックサク！

ポイント

米粉で作るふきのとうの天ぷらです。米粉は小麦粉で作るときに比べて、薄い衣で仕上がるので、油の吸収率も抑えられヘルシーに！また、混ぜすぎて衣がもったりとする心配もありません！！副菜にはしらすの入っただし巻き玉子を作ります。だし汁の代わりにめんつゆを使用したり、玉子の焼き方を工夫することで、時間の節約にもなります！！汁物にはだんご入りのさつま汁を作ります！