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1年中手に入りやすい食材も増えましたが、菜の花は旬の時期に出回ることが多いですね!せっかくの旬食材は旬の美味しい時期にいただきましょう。加熱し過ぎに注意して色良く仕上げると見た目もきれいになりますよ。
しめじも一緒に入れた菜の花パスタです!乾燥にんにくがなければ生のにんにくやすりおろされたものでも代用できますよ。にんにくを入れて風味を付けましょう。菜の花は色良く仕上げて見た目もきれいにしたいですね。副菜はふんわりトマトの卵とじにしましょう。見た目も鮮やかな1品です。トマトはオリーブオイルで炒めてから卵とじにしましょう。スープはキャベツとウインナーのコンソメスープをどうぞ。
シンプルな味付けで簡単だけどおいしい菜の花と鶏肉のごま油炒めです!鶏肉の旨味を活かして薄味にしましょう。菜の花のほろ苦さもアクセントになって良いですね。副菜は薬味を効かせて風味豊かな蒸しなすのナムルにしましょう。コチュジャンを入れているのでコクも出ますね。スープは白菜とかぼちゃの中華スープにしましょう。白菜とかぼちゃの組み合わせで甘味を楽しめるスープになりますね。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ