節約したい時におすすめ！「豆苗」が主役の献立 6提案

「豆苗」献立のコツ

豆苗は価格が安定しているので購入しやすく、節約におすすめの食材です。今回はそんな豆苗を主役にした献立をご紹介いたします。節約しながらも食べ応えのある料理はレパートリーにも加えたいですね。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

豆苗たっぷり！豚バラと豆苗のカリカリチヂミ

ポイント

豆苗がたっぷり入った、豚バラと豆苗のカリカリチヂミです。豚バラ肉と小えびが入っているので旨味があり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はさば缶を使って簡単にできる、さばと玉ねぎの味噌煮にしましょう。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。トマトの中華スープには、キャベツとわかめも入っています。冷蔵庫に余っているお好きな野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！豆苗とむきえびときくらげのマヨポン炒め

ポイント

えびの旨味が食欲そそる、豆苗とむきえびときくらげのマヨポン炒めです。豆苗を加えたらさっと炒めて食感よく仕上げるといいですね。マヨネーズで炒め、ポン酢で簡単に味付けできる1品です。副菜はわさびを使って和食に合う、アボカドとミニトマトとチーズのサラダにしましょう。彩りのきれいな1品ですね。かぼちゃの味噌汁には、いんげんと豆腐も入っています。