ボリューム主菜にもなる！「豆苗」が主役の献立 6提案

「豆苗」献立のコツ

節約に使いやすい豆苗ですが、少し物足りないイメージはありませんか？組み合わせる食材や調理法を変えるとしっかりボリュームのあるおかずになりますよ。今回はそんな豆苗を主役にした献立をご紹介致します。人気の豚肉との組み合わせもあるので、ぜひお試しください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

節約食材でできる！豆苗とえのきの豚肉巻き

ポイント

食感も楽しめる、豆苗とえのきの豚肉巻きです。えのきと豆苗は食感も違うので飽きずに最後まで食べられますね。にんにく風味で食欲をそそる1品です。副菜はごはんもすすむ、里芋と大根の甘味噌煮にしましょう。しっとりとした里芋に味噌味がよく合いますね。しっかり味を染みこませて、ほっこりする1品です。ほうれん草のすまし汁には、にんじんとしめじを入れています。しっかりだしを効かせて作りましょう。

他のおすすめ献立

白菜たっぷり！豚こま白菜と豆苗のオイスター炒め

ポイント

しっかりボリュームのある、豚こま白菜と豆苗のオイスター炒めです。白菜を入れることで食べ応えが出ますね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はにんじんも入って彩りもきれいな、小松菜の中華煮にしましょう。油揚げを入れているので、簡単にコクも出ますね。副菜2品目は忙しい時にも簡単にできる、レタスの中華和えにしましょう。