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副菜で使いやすい豆苗ですが、主菜としても使えますよ!今回はそんな豆苗が主菜の献立をご紹介致します。旨味や食感に変化をつけて豆苗を主菜としても楽しめる1品にすると良いですね。豆苗は加熱し過ぎに注意して、色良く仕上げましょう。
シンプルな味付けでもおいしい豆苗豚肉巻きです!豚肉の旨味が広がり豆苗もたくさん食べられますね。豆苗の長さを活かすことで見た目も映える肉巻きになりますよ。短い豚肉しかない場合は2枚をつなげて使うと良いですね。副菜はごぼうも入って風味アップの人参とひじきのきんぴらです!お弁当にもおすすめの1品ですよ。三温糖がなければいつもお使いの砂糖で代用できます。
ごはんに良く合う牛肉と豆苗の塩だれ炒めです!食欲をそそる1品ですよ。牛肉がなければ豚肉でもできます。豆苗を加えたらさっと炒めて仕上げましょう。副菜は長芋のピリ辛中華煮です。長芋がなければじゃがいもで代用しても良いですね。豆板醤でお好みの辛さに調整しましょう。スープはチンゲン菜とえりんぎの中華スープをどうぞ。人参も入っているので見た目もきれいなスープになりますね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ