春が旬！「豆苗の煮浸し」献立 6提案

「豆苗の煮浸し」献立のコツ

今では一年中出回っている「豆苗」ですが、これらは水耕栽培されたもので、土壌栽培された豆苗は春に旬を迎えます。加熱時間も短くて済む豆苗を使って本日は「豆苗の煮浸し」を作りましょう。主菜にたんぱく質が少ない分、副菜や汁物で補って献立のバランスをアップさせます！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

めんつゆで楽チン♪

ポイント

主菜には豆苗、マイタケ、油揚げの煮浸しを作りましょう！どの材料もサッと火が通るものばかりなので短時間で簡単に作ることができます！さらに、めんつゆを使うことで味付けも楽チンです！副菜にはアジの照り焼きを。意外と面倒な調味料の計量も、割合が簡単なのがうれしいですね！アジを焼いたときに出る油をきちんと取ってあげることがポイントです☆ 汁物にはパプリカと玉ねぎのみそ汁を作ります。

他のおすすめ献立

パパッと簡単！

ポイント

とってもシンプルな豆苗のお浸しをご紹介します！豆苗はサッと火を通すだけで良いので、あっという間に完成☆他のおかずに合わせて食べる直前に作ると◎！副菜には、ジャコと納豆の油揚げ包み焼きを。ジャコと油揚げの食感がクセになる一品です。魚焼きグリルでなく、フライパンやオーブンでも簡単に作れます！汁物には具沢山のすまし汁を作りましょう。具材を大きく切ることで噛む回数が増え、満腹感もアップします☆