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きれいな黄緑色で料理の見た目も明るくしてくれるそら豆は旬の時期に味わっておきたいですね。今回はそんなそら豆を主役にした献立をご紹介いたします。塩茹でするだけでもおつまみになるそら豆は、食欲をそそるおかずがたくさんありますよ。ぜひお試しください。
たこの旨味が広がりおつまみにもおすすめの、たことそら豆のアヒージョ風です。にんにくの香りもあり、ついつい食べたくなる1品ですね。副菜はズッキーニとエリンギのフリッターにしましょう。オクラとマッシュルームも一緒に揚げているので、4種類の野菜を楽しむことができますよ。副菜2品目はたんぱく質補給もできる、野菜丸ごと温サラダをどうぞ。
塩麹とわさびで味付けした、そら豆とキャベツと豚肉の炒め物です。旨味たっぷりでごはんによく合う1品ですね。そら豆は下茹でし過ぎないよう注意しましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、ひじきの煮物をどうぞ。たんぱく質を補給したい時にもおすすめですよ。かぼちゃの味噌汁には、アスパラと大根も入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
卵
2位
煮物
3位
どら焼き
4位
味噌炒め
5位
厚揚げ
6位
かぼちゃ 煮物
7位
タルタルソース
8位
小松菜
9位
チーズケーキ
10位
がんもどき
