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おつまみにもおすすめの料理がたくさんあるそら豆!主菜にもしっかり使えますよ。今回はそんなそら豆を主役にした献立をご紹介致します。そら豆の色味を活かす場合は、加熱時間を調整して色よく仕上げましょう。主菜のボリュームが寂しい時は副菜や汁物で調整するといいですね。
えびも入って彩りもきれいな、そら豆と豆腐の中華風うま煮です!豆腐が入ることでかさ増しにもなりますね。えびの旨味とオイスターソースで豆腐にもしっかり旨味が染み込みますね。副菜はお弁当にもおつまみにもおすすめの、ピーマンとにんじんの中華きんぴらにしましょう。副菜2品目はほうれん草とえのきの中華風和えです。ほうれん草がない場合は、チンゲン菜など他の葉物野菜でも代用できます。
ささみを入れて旨味が増した、そら豆と豆腐のチャンプルーです!ささみがない場合は、ひき肉などでも代用できますよ。お弁当にもおつまみにもおすすめの、ごはんによく合う1品です。副菜はあと1品欲しい時にもおすすめの、キャベツのあっさりごま塩昆布和えにしましょう。簡単にできるので、忙しい時にもうれしい1品です。味噌汁はにんじんとほうれん草の味噌汁にしましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ