炒めても巻いてもおいしい！「レタス」が主役の献立 6提案

「レタス」献立のコツ

レタスはメイン料理の添え物にしたりサラダに使うことが多いですが、旬の時期は安価で購入しやすく大量消費したい時もありますね。レタスは加熱するとカサが減るのでたくさんの量もぺろっと食べられますよ。今回はそんなレタスを主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

定番をアレンジ！レタス餃子

ポイント

キャベツや白菜で作ることが多い餃子をレタスで作った、レタス餃子です。しいたけや長ねぎも入れていつもの餃子と同じように作れますよ。レタスはしっかり水気を絞るのがポイントです。主菜の色味が寂しいので、副菜は色鮮やかな、かぼちゃとにんじんの中華きんぴらにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。小松菜の中華スープには、豆腐とかにかまぼこも入っています。

他のおすすめ献立

大量消費に！レタスの豚肉巻き

ポイント

レタスがたくさんあって大量消費したい時におすすめの、レタスの豚肉巻きです。レタスを豚薄切り肉で巻いて焼きましょう。シンプルな味付けであっさりと食べられますね。お好みでポン酢などにつけてお召し上がりください。副菜はめんつゆで簡単に味付けできる、野菜の揚げ浸しにしましょう。野菜はなす、ピーマン、にんじんが入っています。おつまみにもおすすめの1品ですね。