炒めても巻いてもおいしい！「レタス」が主役の献立 6提案

「レタス」献立のコツ

レタスはメイン料理の添え物にしたりサラダに使うことが多いですが、旬の時期は安価で購入しやすく大量消費したい時もありますね。レタスは加熱するとカサが減るのでたくさんの量もぺろっと食べられますよ。今回はそんなレタスを主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

炒めてもおいしい！鶏肉とレタスと玉ねぎの優しいコンソメ炒め

ポイント

レタスの緑色がきれいな、鶏肉とレタスと玉ねぎの優しいコンソメ炒めです。シンプルな味付けがレタスにも合いますね。鶏肉が切られていない場合は、一口大に切って炒めましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、にんじんとまいたけのおかかポン酢和えにしましょう。かつお節とポン酢で簡単に味付けできるのがうれしいですね。スープは薄切り大根の和風スープにしましょう。

他のおすすめ献立

電子レンジで！レタス焼売

ポイント

電子レンジで簡単にできる、レタス焼売です、レタスは電子レンジで加熱するとしんなりするので、包みやすくなりますね。耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、電子レンジで加熱しましょう。副菜はトマトと玉ねぎとわかめの中華サラダをどうぞ。スープはたけのこの食感を楽しめる、細切りたけのこの中華スープにしましょう。ベーコンや干ししいたけを入れているので旨味もありますね。