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サラダや添え物野菜として使うことの多いレタスですが、主菜でもしっかり使えますよ!他の食材との組み合わせでしっかりボリュームのある1品に仕上げましょう。今回はそんなレタスを主役にした献立をご紹介致します。
難しそうな生春巻きも家庭で簡単にできますよ!今回は鶏肉とレタスの生春巻きにしましょう。鶏肉は電子レンジで加熱できるので簡単ですね。ライスペーパーにレタスと一緒にのせて巻きましょう。かいわれがない場合は、豆苗などでも代用できます。副菜はセロリとにんじんの丸ごとツナ炒めにしましょう。ツナを入れることで旨味が増し、食欲をそそる1品に。セロリの風味も楽しめますね。
シャキシャキレタスがおいしい、レタスと鶏肉のパスタです!レタスは最後に加えてさっと混ぜるだけでいいですね。加熱し過ぎると色や食感が悪くなるので注意しましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、かぼちゃのチーズ焼きをどうぞ。とろけたチーズがおいしそうですね。副菜2品目はにんじんやズッキーニを入れた、さっぱりサラダにしましょう。ミニトマトも入っているので、見た目も鮮やかな1品です。
冷凍うどんで簡単にできる、レタスと豚肉のさっぱり焼きうどんです!豚肉はこま切れ肉でもおいしくできるので、節約にもうれしいですね。お好みで一味唐辛子で辛味を加えてお召し上がりください。副菜は甘味をしっかり味わえる、南瓜と人参と油揚げの炒め煮にしましょう。油揚げを入れることでコクが増しますね。副菜2品目は小松菜と厚揚げのねぎ塩和えにしましょう。厚揚げを入れることで、しっかり食べ応えが出ますね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ