しっかり満足！「レタス」が主役の献立 6提案

「レタス」献立のコツ

サラダや添え物野菜として使うことの多いレタスですが、主菜でもしっかり使えますよ！他の食材との組み合わせでしっかりボリュームのある1品に仕上げましょう。今回はそんなレタスを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

意外と簡単♪鶏肉とレタスの生春巻き

ポイント

難しそうな生春巻きも家庭で簡単にできますよ！今回は鶏肉とレタスの生春巻きにしましょう。鶏肉は電子レンジで加熱できるので簡単ですね。ライスペーパーにレタスと一緒にのせて巻きましょう。かいわれがない場合は、豆苗などでも代用できます。副菜はセロリとにんじんの丸ごとツナ炒めにしましょう。ツナを入れることで旨味が増し、食欲をそそる1品に。セロリの風味も楽しめますね。

他のおすすめ献立

シンプルがおいしい！レタスと鶏肉のパスタ

ポイント

シャキシャキレタスがおいしい、レタスと鶏肉のパスタです！レタスは最後に加えてさっと混ぜるだけでいいですね。加熱し過ぎると色や食感が悪くなるので注意しましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、かぼちゃのチーズ焼きをどうぞ。とろけたチーズがおいしそうですね。副菜2品目はにんじんやズッキーニを入れた、さっぱりサラダにしましょう。ミニトマトも入っているので、見た目も鮮やかな1品です。

忙しい時にもおすすめ！レタスと豚肉のさっぱり焼きうどん

ポイント

冷凍うどんで簡単にできる、レタスと豚肉のさっぱり焼きうどんです！豚肉はこま切れ肉でもおいしくできるので、節約にもうれしいですね。お好みで一味唐辛子で辛味を加えてお召し上がりください。副菜は甘味をしっかり味わえる、南瓜と人参と油揚げの炒め煮にしましょう。油揚げを入れることでコクが増しますね。副菜2品目は小松菜と厚揚げのねぎ塩和えにしましょう。厚揚げを入れることで、しっかり食べ応えが出ますね。