主役にもなれる！「レタス」が主役の献立 6提案

「レタス」献立のコツ

添え物やサラダとして使うことの多いレタスですが、主菜でも使えるといいですよね。旬の時期は安価になりやすいので、そんなときこそレタスをたくさん使える料理を楽しむのがおすすめ！今回はそんなレタスを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

彩りきれいに！たまごとレタスのマヨ炒め

ポイント

節約にうれしい卵を使った、たまごとレタスのマヨ炒めです！卵とレタスの色を活かすために加熱し過ぎないよう注意しましょう。マヨネーズを使うことでコクが出ますね。主菜がシンプルな味付けなので、副菜はささみのキムチ和えにしてメリハリをつけましょう。キムチを使うと簡単に辛味が出ますね。ささみを使うことでたんぱく質を補給できますよ。スープはニラとにんじんの中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

食感を活かして！豚肉とシャキシャキレタスとエリンギのオイスター炒め

ポイント

オイスターソースで旨味が増した、豚肉とシャキシャキレタスとエリンギのオイスター炒めです！ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はもやしの中華サラダにしましょう。にんじんやピーマンも入った彩りもきれいなサラダになりますね。野菜は茹で過ぎに注意し、食感よく仕上げましょう。しっかり水気を絞ってから調味料を和えると、調味料の無駄使いも防げますよ。