さっと加熱がおいしい「レタス」が主役の献立 6提案

「レタス」献立のコツ

生でそのまま食べてもさっと加熱してもおいしいレタスは調理方法によって食感も見た目も変わりますね。さっと加熱すればいいので料理の仕上がりも早くなりますね！忙しい時にもおすすめの食材です。主菜で煮ている場合は副菜を炒め物や和え物にし、調理方法を変えると良いですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

シャキシャキレタスがおいしい！タコライス

ポイント

シャキシャキの食感がおいしいタコライスは野菜と一緒にごはんが食べられるのでうれしいですね。トマトが彩りも良くしてくれます。副菜はえびとズッキーニのマヨネーズ炒めにしましょう。えびのパサつきを防ぎ、ズッキーニの歯応えも残すため炒め過ぎに注意すると良いですよ。歯応えの違いでも食べたときの満足度が変わりますね。どんなごはんにも合わせやすい野菜たっぷりのスープは食べ応えもありますね。

他のおすすめ献立

レタスだってごはんがすすむ！豚レタ炒め

ポイント

添え物やサラダに使うことが多いレタスもごはんがすすむおかずになりますよ！今回は旨味たっぷりの豚レタ炒めにしましょう。お弁当にもおすすめのおかずです。副菜は梅風味でおいしいゴーヤとじゃこの和え物にしましょう。炒めることの多いゴーヤですが和え物にしてもおいしいですよ！ゴーヤの苦味が苦手な方はさっと茹でても良いですね。主菜に味噌を使っているので汁物はかつおだしと醤油ベースで味付けしましょう。