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春を感じるアスパラはきれいな黄緑色で、料理に使うと華やかになりますね。人気の料理で旬をしっかり味わいましょう。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
牡蠣の旨味が広がりごはんによく合う、牡蠣とアスパラのオイスター炒めです。ねぎも入っているので風味が増し、食欲をそそられる1品ですよ。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜は春菊とハムの中華風和え物です。春菊の香りとハムの旨味がよく合い、おつまみにもおすすめですよ。スープはたっぷり野菜と春雨のサンラータンスープをどうぞ。
お弁当やおつまみにもおすすめの、アスパラの豚バラ肉巻きです、アスパラを使った定番人気の1品ですね。豚バラ肉がない場合は、ロース肉等他の部位の薄切り肉でも代用できます。副菜はクリーミーでおいしい、厚切りベーコンと白菜のクリーム煮にしましょう。厚切りベーコンを使うことで食べ応えが出ますね。白菜の甘味をしっかり味わえる1品です。副菜2品目は、アボカドと彩り野菜のサラダをどうぞ。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ