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春を感じるアスパラはきれいな黄緑色で、料理に使うと華やかになりますね。人気の料理で旬をしっかり味わいましょう。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
バターや粉チーズを使いコクのあるクリームソースが味わえる、ミートボールとアスパラのクリームソース煮込みです。ミートボールを大きめに丸めているので、しっかり食べ応えが出ますね。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいものベーコン炒めです。にんにくの香りもあり、食欲をそそる1品ですね。さつまいもがない場合は、じゃがいも等でも代用できます。副菜2品目は、アボガドと蒸し豆のサラダをどうぞ。
カリッと香ばしく揚げておつまみにもおすすめの、アスパラとむきえびの春巻きです。炒めても相性抜群のアスパラとえびを春巻きにして楽しみましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、じゃがいもとパプリカのチーズ炒めにしましょう。ハーブを入れるといつもの炒め物も簡単に風味や香りを変えられますね。スープはトマト缶で簡単にできる、トマトスープをどうぞ。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですよ。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ