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さっと炒めてきれいな黄緑色を活かしたアスパラは、料理の見た目も明るくきれいに仕上げてくれますね。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。アスパラの炒め物は牛肉やベーコンと組み合わせたレシピが人気ですが、他の組み合わせもおすすめですよ。
春雨の食感もアクセントになる、牛肉とアスパラとトマトの炒め物です。アスパラとトマトを入れているので、鮮やかに仕上がるのはうれしいですね。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、にらとにんじんの中華和えにしましょう。味付けも簡単なので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープはオクラとじゃがいものコロコロスープにしましょう。
豆板醤を加えて辛味をプラスした、牡蠣とアスパラのオイスター炒めです。旨辛でごはんによく合う1品ですね。牡蠣はしっかり中まで火を通して仕上げましょう。副菜は具だくさんの、中華春雨サラダをどうぞ。春雨の他に、わかめ、もやし、にんじん、きゅうり、かにかまぼこが入っているのでいろいろな食感を楽しめますね。スープはかぼちゃが入って甘味が引き立つ、クリームコーン中華スープにしましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ