たけのこのレシピ・作り方 (人気順)
たけのこのレシピ・作り方ページです。 春を告げる味覚のひとつ。やわらかい穂先、固い下の部分など、場所によってレシピを使いわけます。お正月の煮しめのコツや、たけのこの味噌田楽など旬を味わうレシピが満載! 豚肉、カシューナッツを使った味噌炒めはおつまみにピッタリ! アク抜きのための下茹でや下処理も参考になりますよ。
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山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子(水煮)、フキ(水煮)、ワラビ(あく抜きしたもの)、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A:バター、A:小麦粉、A:牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 109
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春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮! たけのこ(茹で)、わかめ(生)、・・調味料、A・・、水、ほんだし、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 320
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オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらったつくったよ 54
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青椒肉絲「味」! 簡単! 筍・ピーマン・豚肉炒め 豚 小間切れ肉、a、しょうゆ、a、砂糖、a、みりん、片栗粉、ゆでたけのこ(たけのこ水煮)、ピーマン、ごま油、オイスターソース by ✨ここ✨つくったよ 6
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たけのこのルーローハン風丼 #魯肉飯 ご飯(温かいもの)、ゆでたけのこ、生しいたけ、卵、パクチー、にんにく、しょうが、赤唐辛子、【A】しょうゆ、【A】オイスターソース、【A】ラード、【A】八角(スターアニス)、【A】五香粉(ウーシャンフェン)、砂糖、酒 by S_AND_Sつくったよ 3
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白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆ アク抜きした筍、ニンジン、油揚げ、米、白だし(ヤマキ 割烹白だし)、水 by 信州ポークつくったよ 535
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たけのこと春菊のスパゲッティ スパゲッティ、ゆでたけのこ(穂先のほう)、春菊の葉、にんにく、赤唐辛子、ベーコン(薄切り)、粉チーズ、塩、黒こしょう(粗びき)、片栗粉、オリーブ油 by S_AND_Sつくったよ 2
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たけのこゴロンのシチュードリア 玉ねぎ、たけのこ水煮、帆立貝柱、鶏肉、マッシュルーム、クリームシチューの素粉末、水、牛乳、ご飯、ピザ用チーズ、こしょう、油、あればパン粉 by サフラン☆plsつくったよ 1
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たけのことふきの煮物 たけのこ、ふき、だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖 by tukuyo93つくったよ 49
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お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんずつくったよ 86
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筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯 たけのこ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by Anelaviviつくったよ 34
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こんにゃくと筍の煮物 こんにゃく、筍の水煮、だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油 by tukuyo93つくったよ 39
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細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 18
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★たけのこ★炊き込みご飯(白だし使用) ゆでたけのこ、にんじん、油揚げ、小ねぎ、米、●白だし、●しょうゆ、酒、●塩 by ☆haruru☆つくったよ 8
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春巻き風♬たけのこと椎茸の餃子 豚ひき肉、水煮たけのこ、にら、椎茸、★醤油、片栗粉、★オイスターソース、★おろし生姜、みりん、餃子の皮、こめ油、☆お湯、☆薄力粉 by Nicoつくったよ 6
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練り物とたけのこ焼きそば✧˖°♡ 焼きそば麺、サラダ油、☆玉ねぎ※薄切り、☆にんじん※薄切り、☆キャベツ※角切り、☆たけのこ※薄切り、☆かまぼこまたはさつま揚げ※薄切り、♡焼きそばソース、♡醤油 by sweet sweet ♡つくったよ 3
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たけのこちらし お雑煮その3の汁、たけのこ、寿司ご飯、五目ちらし、椎茸の煮物、紅生姜、金糸玉子、板海苔 by mimi2395つくったよ 3
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たけのこと牛肉の煮物 ゆでたけのこ、牛薄切り肉、だし汁、酒、砂糖、みりん、薄口醤油、木の芽 by めーてる☆つくったよ 36
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食感変わらず長持ち!たけのこ水煮の保存方法 筍水煮、水 by サミー4903つくったよ 15
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酸っぱ旨ぁ♡ミニトマトの酸辣湯(サンラータン) ミニトマト(トマトでもOK)、豚コマ切れ肉、干し椎茸、水煮タケノコ、乾燥キクラゲ、ごま油(炒める用)、卵、鶏の茹で汁(又は水)、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、こしょう、水+片栗粉、酢、ラー油、小ネギ by にゃんころもち子つくったよ 4
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たけのこご飯 米、たけのこ(あく抜き済み)、◎白だし、◎醤油、◎酒、◎和風顆粒だし、水 by とらねこのぱせり
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家族のお気に入り❤︎筍の天ぷら 筍(奈良県産)、麺つゆ、薄力粉☆、水☆、ベーキングパウダー☆、揚げ油 by やなママ☆つくったよ 13
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ル・クルーゼでシンプルなたけのこ煮物★筍。・:* たけのこ、だし汁、★しょうゆ、★みりん、鰹節 by ybkmk★つくったよ 324
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久世福 万能野菜だしを使った たけのこご飯 久世福商店 万能野菜だし、たけのこ、にんじん、しめじ、みりん、しょうゆ、料理酒、砂糖、お米 by 小児科ナースつくったよ 1
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たけのこ冷凍保存方法 たけのこ、砂糖 by cielo0706つくったよ 211
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◆ばらずしの具(高野豆腐・人参・筍)◆ 高野豆腐、人参(葉のついた頭の方)、筍の水煮(半分)、○水、○だしの素(粉末)、○砂糖、○薄口醤油、○塩 by いちこ15つくったよ 1
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筍と人参のきんぴら 人参、筍(水煮・千切りタイプ)、胡麻油、だし、砂糖、醤油 by ゆ〜Uつくったよ 4
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我が家で好評♡たけのこご飯★ 米、ゆでたけのこ、にんじん、★酒、★しょうゆ、★みりん、★だしの素、水 by *nontan*つくったよ 122
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☆たけのこと厚揚げの白だし煮★ たけのこ(穂先)、絹厚揚げ、●白だし、●みりん・酒、●醤油、●水、小松菜(茹で済) by アルプスの乙女つくったよ 15
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筍とマッシュルームのちょっと辛めの酸辣湯 筍(下茹でしたもの)、人参、マッシュルーム、豆腐、生姜、にんにく、豆板醤、●水、●ウェイパー、●塩、●胡椒、●砂糖、●ブラックペッパー、◯オイスターソース、◎水溶き片栗粉、卵、青葱、ごま油、酢 by ここなっつん
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たけのことアスパラガスと豚肉の柚子胡椒炒め たけのこの水煮、アスパラガス、豚バラ薄切り肉、ごま油、醤油、柚子胡椒(チューブ) by ふぁしれ
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鶏肉とたけのこの中華炒め たけのこ(茹でたもの)、鶏むね肉(もも肉でも)、ピーマン、●酒、●醤油、●塩、片栗粉、◎酒、◎醤油、◎砂糖、◎オイスターソース、◎片栗粉、黒胡椒 by なっぱーーーつくったよ 10
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春爛漫!筍とホタルイカと菜の花のガーリックソテー たけのこ(水煮)、ほたるいか、菜の花、ニンニク、赤唐辛子、塩(菜の花茹で用)、オリーブオイル、コンソメ顆粒、塩・黒胡椒、レモン(スライス) by oppeke22つくったよ 2
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【離乳食完了期】たけのこの土佐煮 たけのこ水煮、醤油、みりん、砂糖、酒、水、鰹節、↑小分けパックのものなら1/2袋程度 by 芋ころママ
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たけのことネギの生姜マヨ和え たけのこ(水煮)、長ねぎ、かつお節、★マヨネーズ、★おろし生姜 by おくやマん
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筍に下味を付けて天ぷら 筍の水煮、◆白だし、◆醤油、◆みりん、◆砂糖、◆水、小麦粉、★天ぷら粉、★冷水 by 爽月桜つくったよ 6
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簡単♪たけのこのバター醤油焼き 筍(下茹で済みのもの)、バター、醤油、木の芽 by hshmつくったよ 255
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旬の筍たっぷり 簡単フーヨーハイ たけのこ、生シイタケ、青ネギ、かにかま、サラダ油、塩コショウ、卵、砂糖、塩、サラダ油、* 麺つゆ(ストレート)、* 生姜、* 片栗粉、* 水 by すてら★つくったよ 1
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炊飯器で☆たけのこおこわ たけのこ(水煮)、鶏もも肉(皮を除いて)、ごぼう・にんじん、干ししいたけ(小さめ)、昆布、もち米・白米、ダシ汁、醤油、酒・砂糖・みりん、白だし(あれば) by piromiakiつくったよ 8
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とぎ汁で♪たけのこの茹で方・あく抜き たけのこ、お米のとぎ汁、鷹のつめ(あれば) by *miraiママ*つくったよ 24
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チンゲン菜とたけのこの中華煮 チンゲン菜(やや小ぶりのもの)、たけのこ水煮、生きくらげ、しょうが、★水、★鶏がらスープの素(顆粒)、★オイスターソース、ごま油、塩こしょう、片栗粉(小さじ2の水で溶く) by ねこすけつくったよ 37
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春の薫~筍&しらすの炊き込みご飯 お米、水、たけのこ(茹で済み)、しらす、人参、油揚げ、★白だし、★酒、★みりん、★醤油 by mama^^papaつくったよ 107
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シンプルに、たけのこの土佐煮 茹でたけのこ、水、かつお節、酒、砂糖、しょうゆ、木の芽 by ももいろのかめつくったよ 113
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クミンシード香る✨筍とトマトの卵とじ トマト、筍(下茹でしたもの)、卵、●塩、●胡椒、クミンシード、油 by ここなっつん
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簡単で激ウマ♪〜筍と柚子胡椒のピリ辛餃子〜 筍(千切り水煮)、鶏ひき肉、柚子胡椒、餃子の皮、サラダ油、ごま油 by にゃんtaroつくったよ 1
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たけのこの白だし煮 たけのこ(水煮)、にんじん、生しいたけ、油揚げ、水、白だし、みりん、水(油揚げの油抜き用) by 林檎の木
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筍と豚肉のさっぱり煮 筍の水煮、豚肉(こま切れ)、ねぎ、生姜、料理酒、みりん、ほんだし、醤油、塩・胡椒 by ラッキー★むっちー
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中華炒め煮(人参・玉ねぎ・筍・鶏唐揚げetc..) 鶏もも肉、酒、塩、こしょう、小麦粉、かたくり粉、揚げ油、干し椎茸、にんじん、たまねぎ、水煮たけのこ、ピーマン、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、ごま油、水(かたくり粉を溶く用)、水(干し椎茸をもどす用) by 林檎の木
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旨味たっぷり♬たけのこと椎茸の炊き込みご飯 お米、水煮たけのこ、冷水スライス椎茸、★冷水、★2倍濃縮めんつゆ、★みりん、★鰹節 by Nicoつくったよ 2
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さつま揚げとたけのこのあっさり煮です☆簡単で美味♪ たけのこ(水煮穂先)、さつま揚げ、人参、*醤油 みりん、*だしの素 砂糖、*味の素、*水 by ゆんゆんゅんつくったよ 3
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