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旬の「たけのこ」活用レシピ

たけのこに関連するまとめページ。今回のバリエーションは「煮物」「炊き込み」「パスタと一緒に」。ユニークで個性の光るみんなのレシピを早速チェック! 関連する野菜春野菜たけのこのレシピ情報もチェック。

INDEX
煮物 炊き込み パスタと一緒に

煮物

やさしい味の煮物を作りましょう。

  1. 1位

    春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!

    春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!

    春の香りのたけのこと、磯の香りのワカメをさっと煮た、定番の若竹煮です。

    材料
    たけのこ(茹で)、わかめ(生)、・・調味料、A・・、水
    時間
    約15分

    Pickup

    つくったよ
    150

    投稿者:はなまる子♪

  2. 2位

    シンプルなたけのこ煮物★筍。・:*

    シンプルなたけのこ煮物★筍。・:*

    筍をシンプルに食べたくて★

    材料
    たけのこ、だし汁、★しょうゆ、★みりん、鰹節
    時間
    約30分
    費用
    300円前後

    Pickup

    つくったよ
    204

    投稿者:ybkmk★

  3. 3位

    たけのこ(筍)とわかめの煮物(若竹煮)

    たけのこ(筍)とわかめの煮物(若竹煮)

    筍料理の定番、若竹煮です。
    新物わかめの磯の香りと、食感の良い筍が、春を感じる煮物です。

    材料
    たけのこ(茹で済み)、わかめ(これは新物板わかめ使用)↴、(→乾燥わかめでOKです)、☆水、☆だしの素
    つくったよ
    3

    投稿者:mama^^papa

炊き込み

炊飯器を開けた時の香りがたまらない~!翌日はおにぎりにして楽しめます。

  1. 1位

    白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆

    白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆

    白だしは、メーカーによって濃縮度合いが違うので、お吸い物よりもやや濃いめの味で炊きあげるといいです。

    材料
    アク抜きした筍、ニンジン、油揚げ、米、白だし(ヤマキ 割烹白だし)
    時間
    約1時間
    費用
    500円前後

    Pickup

    つくったよ
    106

    投稿者:信州ポーク

  2. 2位

    たけのこご飯

    たけのこご飯

    定番のたけのこご飯。おにぎりにしても美味しいです!

    材料
    茹でたけのこ、人参、油揚げ、こんにゃく、★本だし
    つくったよ
    26

    投稿者:Tiara.m

  3. 3位

    わらびも入れて、今年の筍ご飯♪

    わらびも入れて、今年の筍ご飯♪

    産直に行って、筍・わらびを仕入れてきました
    前日に下処理をすませた筍・わらびで炊き込みご飯を作りました 味付けは昆布つゆを使って、お醤油味が濃い目です

    材料
    米、ゆでたけのこ、油揚げ、わらび(ボイルしたもの)、☆昆布つゆ
    時間
    1時間以上
    費用
    1,000円前後

    Pickup

    つくったよ
    4

    投稿者:さとママ3645

パスタと一緒に

一人ランチやママ友会のメニューに、たけのこパスタはいかが?

  1. 1位

    筍のバター醤油パスタ

    筍のバター醤油パスタ

    旬のたけのこのパスタです。

    材料
    パスタ、筍(アク抜きした茹でたもの)、にんにく、オリーブオイル、水
    つくったよ
    8

    投稿者:Tiara.m

  2. 2位

    春の味覚☆筍と豚肉の和風パスタ

    春の味覚☆筍と豚肉の和風パスタ

    春になると食べたくなります♪

    材料
    豚肉(こま切れ肉もしくは三枚肉)、たけのこ水煮、玉ねぎ、パスタ、にんにく
    時間
    約15分
    費用
    300円前後
    つくったよ
    1

    投稿者:ニコニコピーマン

  3. 3位

    筍、海老、アスパラのパスタ

    筍、海老、アスパラのパスタ

    筍が美味しいです。この筍は、京都の友人から頂戴しました。友人に感謝です。

    材料
    生パスタ、筍、アルゼンチン海老、アスパラ、オリーブオイル
    時間
    約15分

    投稿者:2727椿

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