おつまみやおもてなしにもおすすめ！「たけのこ」が主役の献立 6提案

「たけのこ」献立のコツ

たけのこを見かけると春を感じますね。今回は春らしくたけのこを主役にした献立をご紹介いたします。生のたけのこがない場合は、水煮のものでも代用できます。旬のたけのこはおいしいですが、簡単に作りたい時は水煮のものを使ってみるのもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味広がる！たけのこと鮭の炊き込みごはん

ポイント

鮭の旨味がよく合う、たけのこと鮭の炊き込みごはんです。仕上げに塩昆布を入れているので旨味が増しますね。お使いのめんつゆにより、使う量は調整しましょう。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、たことまいたけの塩麹マヨ炒めをどうぞ。たこの旨味や食感がアクセントになり、ついつい食べたくなる1品です。味噌汁は、かぶと豆腐の味噌汁をどうぞ。かぶの葉がない場合は、小松菜等でも代用できます。

他のおすすめ献立

おつまみにも！いかとたけのこのバター醤油炒め

ポイント

食欲をそそりおつまみにもおすすめの、いかとたけのこのバター醤油炒めです。いかの旨味がたけのこによく合いますね。仕上げにバターを加えることで、バターの風味をしっかり味わえますよ。副菜はたんぱく質補給におすすめの、鶏むね肉ときゅうりのさっぱり和えにしましょう。きゅうりと一緒にさっぱりと食べやすい1品です。味噌汁は緑黄色野菜を使った、チンゲン菜とにんじんの味噌汁をどうぞ。