ごはんと食べたい！「たけのこ」が主役の献立 6提案

「たけのこ」献立のコツ

旬のたけのこは生の物が出回っている時に食べておきたいですね。下処理が苦手な方や忙しい時は水煮のものを使うのもおすすめです。今回はそんなたけのこを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味染み込む！たけのこと牛肉の煮物

ポイント

旨味を染み込ませて食べたい、たけのこと牛肉の煮物です。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。木の芽がない場合は、細ねぎなどで代用してもいいですね。煮た後に1度冷まして味を染み込ませるのがおすすめです。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドとチーズのわさび和えにしましょう。わさびの量でお好みの辛さになるように調整してください。

他のおすすめ献立

お弁当にも！青椒牛肉

ポイント

ごはんによく合い食欲そそる、青椒牛肉です。おつまみやお弁当にもおすすめですよ。牛肉とピーマンは細切りなので、味が馴染みやすいですね。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、ザーサイとトマトの冷奴にしましょう。塩味や風味があるので、あっさりしている豆腐もおつまみにおすすめの1品になりますね。チンゲン菜の中華スープには、玉ねぎ、まいたけ、にんじんも入れています。