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春になるとたけのこが食べたくなりますね!生のたけのこがなくても、水煮のたけのこを使っておいしいたけのこ料理を楽しみましょう。今回はそんなたけのこを主役にした献立をご紹介致します。たけのこは切り方によって食べやすさも変わってくるのでお好みで調整するといいですね。
いろいろな具材が入ってごはんにもよく合う、八宝菜です!たけのこの食感もアクセントになりますね。彩りもきれいな中華の定番おかずです。副菜はさっぱりと食べられる、ハムときゅうりともやしの中華サラダにしましょう。ハムが入ることで旨味が増しますね。いつもの調味料で簡単にドレッシングもできますよ。じゃがいもの中華スープには、にんじんやブロッコリーも入れて具だくさんにしましょう。
春らしい、たけのことしらすの炊き込みごはんです!お弁当にもおすすめですね。しらすで簡単に旨味が加わり、油揚げを入れることで風味が増しますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ささみとアスパラのマヨ照り焼きにしましょう。アスパラを入れると料理も明るくなりますね。副菜はキャベツと小松菜のおかか和えにしましょう。キャベツがない場合は、白菜でも代用できます。
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作り置き・お弁当に最適♪アスパラのキーマカレー by キュキュットあとラクミスト×楽天レシピ
ほうれん草と白菜ののりあえ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
はちみつ 湯
2位
酒粕
3位
焼く
4位
炒める
5位
ストウブ
6位
スポンジケーキ
7位
ポン酢
8位
餅
9位
クレープ
10位
ブロッコリー