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たけのこは春を感じる食材の1つですね。生のものもおいしいですが、下処理などが大変という時は水煮たけのこを使ってたけのこ料理を楽しみましょう。おもてなしにもおすすめの料理もあり、お弁当に入れると華やかにもなりますよ。いろいろなシーンで楽しめる料理がいっぱいです。
ごはんに良く合い食欲そそる青椒肉絲です!豚肉はこま切れ肉でできるので節約したいときにも助かりますね。たけのこの他にも人参やピーマンも入っているので1品で栄養満点ですね。副菜はピリ辛の蒸しなすにしましょう。刻みねぎを入れることで風味も加わりますね。スープはふんわり卵がおいしい白菜かきたま中華スープにしましょう。白菜がなければキャベツなどで代用しても良いですね。
明太子とバターの風味がおいしいたけのこと明太子のパスタです!たけのこの食感がアクセントになって良いですね。たけのこは穂先以外を使う場合も薄切りにして一緒に入れると良いですよ。副菜はアボカド豆腐サラダにしましょう。豆腐でたんぱく質も補給できますね。あっさり食べやすいサラダです。スープは玉ねぎとしめじのコンソメスープにしましょう。仕上げにかいわれ大根やブロッコリースプラウトを添えると彩りもきれいになりますね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵