たけのこのレシピ・作り方 (人気順)

たけのこのレシピ・作り方ページです。 春を告げる味覚のひとつ。やわらかい穂先、固い下の部分など、場所によってレシピを使いわけます。お正月の煮しめのコツや、たけのこの味噌田楽など旬を味わうレシピが満載! 豚肉、カシューナッツを使った味噌炒めはおつまみにピッタリ! アク抜きのための下茹でや下処理も参考になりますよ。

たけのこ
簡単レシピの人気ランキング たけのこ

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  1. 1 オイスターソースなしの青椒肉絲
    オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらった
    つくったよ 13
  2. 2 PICK UP レンジでふっくら”いかめし”
    レンジでふっくら”いかめし” イカ、ごはん(温める)、・・具材A・・、しいたけ(みじん切り)、にんじん、茹でたけのこ(みじん切り)、ごぼう(みじん切り)、・・調味料、B・・、みりん、しょうゆ、・・調味料、C・・、しょうゆ、砂糖、みりん by はなまる子♪
    つくったよ 34
  3. 3 お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲
    お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんず
    つくったよ 48
  1. 4 PICK UP 白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆
    白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆ アク抜きした筍、ニンジン、油揚げ、米、白だし(ヤマキ 割烹白だし)、水 by 信州ポーク
    つくったよ 396
  2. 5 細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡
    細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*
    つくったよ 9
  3. 6 食感変わらず長持ち!たけのこ水煮の保存方法
    食感変わらず長持ち!たけのこ水煮の保存方法 筍水煮、水 by サミー4903
    つくったよ 8
  4. 7 PICK UP 春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!
    春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮! たけのこ(茹で)、わかめ(生)、・・調味料、A・・、水、ほんだし、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 259
  5. 8 オイスターソース無しの青椒肉絲
    オイスターソース無しの青椒肉絲 豚肉(我が家は豚小間)、たけのこ(茹でたもの)、ピーマン、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、※醤油、※酒、片栗粉、★コンソメの素、★砂糖、★酒、★醤油、ごま油 by ++めい++
    つくったよ 6
  6. 9 PICK UP 春だね!たけのこと豚バラ肉の旨煮
    春だね!たけのこと豚バラ肉の旨煮 ゆでたけのこ、豚バラ肉、■水、■だしの素、■しょう油、■砂糖、■みりん、木の芽 by はなこばこ
    つくったよ 292
  7. 10 牛肉の青椒肉絲(チンジャオロース)
    牛肉の青椒肉絲(チンジャオロース) 牛肉(切り落とし等)、ピーマン、タケノコの水煮、◯塩こしょう、◯すりおろしにんにく、◯酒、片栗粉、●オイスターソース、●酒、●醤油・砂糖、●鶏ガラスープの素、ごま油 by hinamam
  8. 牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース
    牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース 牛ミスジ肉、酒、塩、片栗粉、たけのこ水煮、ピーマン、にんにく、☆オイスターソース、☆中華スープの素、☆酒、☆みりん、ごま油 by まいまい917
    つくったよ 1
  9. ホットクックで☆チンジャオロース1
    ホットクックで☆チンジャオロース1 牛細切れ肉、(下味)、酒、ごま油、塩コショウ、片栗粉、ピーマン、筍の水煮、※醤油、※酒、※みりん、※砂糖、※シャンタン、※いしる、醤油(仕上げ用)、ごま油 by ☆コロン's kitchen☆
  10. 祖母の味を再現してみた!笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪
    祖母の味を再現してみた!笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪ 笹竹の水煮、刻みこんぶ、水、砂糖、みりん、醤油、ほんだし by torezu
    つくったよ 3
  11. こんにゃくと筍の煮物
    こんにゃくと筍の煮物 こんにゃく、筍の水煮、だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油 by tukuyo93
    つくったよ 28
  12. PICK UP 簡単♪たけのこのバター醤油焼き
    簡単♪たけのこのバター醤油焼き 筍(下茹で済みのもの)、バター、醤油、木の芽 by hshm
    つくったよ 199
  13. 我が家で好評♡たけのこご飯★
    我が家で好評♡たけのこご飯★ 米、ゆでたけのこ、にんじん、★酒、★しょうゆ、★みりん、★だしの素、水 by *nontan*
    つくったよ 69
  14. たけのこ冷凍保存方法
    たけのこ冷凍保存方法 たけのこ、砂糖 by cielo0706
    つくったよ 151
  15. 【簡単おつまみ】水煮筍で手作りメンマ
    【簡単おつまみ】水煮筍で手作りメンマ 水煮筍、刻みにんにく、唐辛子、☆お湯、☆鶏ガラだしの素、☆醤油、☆砂糖、☆酒、ごま油、炒り胡麻 by デラみーやん
    つくったよ 3
  16. 本格タイ風。簡単、イエローカレー。
    本格タイ風。簡単、イエローカレー。 イエローカレーペースト、サラダ油、鶏肉、タマネギ、じゃがいも、たけのこ水煮、トマト、セロリの葉、ココナツミルク、水、砂糖、ナンプラー、白米 by よちょこ
    つくったよ 1
  17. PICK UP やってみたらきっとはまる☆筍のホットサラダ♪
    やってみたらきっとはまる☆筍のホットサラダ♪ 筍(ゆでたもの)、新玉ねぎ、スナップエンドウ、トマト、ウインナー、オリーブオイル、塩、黒こしょう、レモン by satousagi0310
    つくったよ 44
  18. 破竹の下茹でと保存法
    破竹の下茹でと保存法 破竹、糠(無くても可) by ブルーボリジ
    つくったよ 16
  19. シャキシャキ新食感!!干したけのこの炒め煮
    シャキシャキ新食感!!干したけのこの炒め煮 干したけのこ、干ししいたけ、人参、揚げ蒲鉾、ごま油、サラダ油、★砂糖、★酒、★しょうゆ、★塩、だしの素 by ハラペコニブルス
    つくったよ 2
  20. シンプルに、たけのこの土佐煮
    シンプルに、たけのこの土佐煮 茹でたけのこ、水、かつお節、酒、砂糖、しょうゆ、木の芽 by ももいろのかめ
    つくったよ 72
  21. ピーマンとたけのこのオイスターソース炒め
    ピーマンとたけのこのオイスターソース炒め たけのこ、ピーマン、★オイスターソース、★醤油、★みりん、胡椒、ごま油 by ++めい++
    つくったよ 4
  22. たけのこと鶏肉の煮物
    たけのこと鶏肉の煮物 たけのこ水煮、鶏もも肉、醤油、みりん、酒、砂糖、水、顆粒だし by koumori9
    つくったよ 20
  23. 鰹節たっぷり☆ご飯が進むたけのこの煮物♪
    鰹節たっぷり☆ご飯が進むたけのこの煮物♪ 筍の茹でたもの、水(筍を鍋に入れ浸る位)、☆料理酒、☆味醂、☆醤油、☆砂糖、☆味の素のほんだし、鰹小分けパック(3~5g入り) by じぇりねこ
    つくったよ 21
  24. PICK UP 春の薫~筍&しらすの炊き込みご飯
    春の薫~筍&しらすの炊き込みご飯 お米、水、たけのこ(茹で済み)、しらす、人参、油揚げ、★白だし、★酒、★みりん、★醤油 by mama^^papa
    つくったよ 78
  25. チンゲン菜とたけのこの中華煮
    チンゲン菜とたけのこの中華煮 チンゲン菜(やや小ぶりのもの)、たけのこ水煮、生きくらげ、しょうが、★水、★鶏がらスープの素(顆粒)、★オイスターソース、ごま油、塩こしょう、片栗粉(小さじ2の水で溶く) by ねこすけ
    つくったよ 7
  26. 箸が止まらない豚こまでチンジャオロース
    箸が止まらない豚こまでチンジャオロース ピーマン、たけのこ、豚こま、オイスターソース、しょうゆ、下味用、片栗粉、醤油、酒(料理酒)、にんにくチューブ、しょうがチューブ by ぽよ326
    つくったよ 1
  27. 破竹(呉竹)の白だし煮
    破竹(呉竹)の白だし煮 破竹(下茹で済み)、水、白だし、みりん、濃い口醤油 by mama^^papa
    つくったよ 6
  28. 細竹の子の下処理と保存法
    細竹の子の下処理と保存法 細竹の子 by ブルーボリジ
    つくったよ 9
  29. めんつゆ使って、簡単。タケノコの土佐煮(おかか煮)
    めんつゆ使って、簡単。タケノコの土佐煮(おかか煮) たけのこ、おかか、めんつゆ、砂糖、お水 by もりくーん
    つくったよ 46
  30. 旬の味♪ごはんのお供しっかり味の筍煮♡
    旬の味♪ごはんのお供しっかり味の筍煮♡ 筍(アク抜き済み)、水、顆粒だし、三温糖、醤油 by *kuuuma*
    つくったよ 13
  31. たけのことふきの煮物
    たけのことふきの煮物 たけのこ、ふき、だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖 by tukuyo93
    つくったよ 37
  32. たけのこ(筍)とベーコンの和風パスタ
    たけのこ(筍)とベーコンの和風パスタ パスタ、たけのこ(茹で)、ベーコン、塩、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル(生食用)、パルメザンチーズ、木の芽(あれば) by はなまる子♪
    つくったよ 19
  33. 甘辛☆鶏ミンチバーク
    甘辛☆鶏ミンチバーク 鶏ミンチ、たけのこ(水煮)、ねぎ、玉子、生姜、ゴマ、サラダ油、☆オイスターソース、☆片栗粉、☆塩コショウ、---甘辛たれ---、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、旨味調味料 by ☆KAKO☆
  34. PICK UP 春の定番『たけのこご飯』
    春の定番『たけのこご飯』 米、昆布、たけのこ(小)、油揚げ、酒、きび砂糖、醤油、山椒の葉 by 天の文
    つくったよ 26
  35. 筍の磯部揚げ。
    筍の磯部揚げ。 筍の水煮、◎出し汁、◎薄口醤油、◎酒、◎みりん、◎砂糖、●市販の天ぷら粉、●水、●青海苔、揚げ油 by きよみんーむぅ
    つくったよ 5
  36. 筍としめじの炊き込みご飯
    筍としめじの炊き込みご飯 お米、筍、しめじ、油揚げ、人参、●ダシの素、●醤油、●塩 by momotarou1234
    つくったよ 7
  37. たけのこの土佐煮
    たけのこの土佐煮 たけのこ水煮、@水、@白だし、@砂糖、@みりん、@かつお節 by ドキンちゃん0298
    つくったよ 78
  38. 【作り置き】筍に根菜たっぷり筑前煮
    【作り置き】筍に根菜たっぷり筑前煮 鶏もも肉、筍、蓮根、牛蒡、人参、こんにゃく、★醤油、★みりん、★砂糖、だし汁、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆麺つゆ、油 by デラみーやん
    つくったよ 3
  39. 余ったたけのこで*絶品たけのこ佃煮
    余ったたけのこで*絶品たけのこ佃煮 たけのこ、じゃこ、*だし、*しょうゆ、*みりん、*さとう、一味唐辛子 by パタパタママ☆
  40. おかかたっぷりタケノコの土佐煮
    おかかたっぷりタケノコの土佐煮 茹で筍、ほんだし、水(材料が浸るぐらい)、酒・みりん、砂糖、醤油、おかか小袋 by だんご7
    つくったよ 3
  41. 豚バラ肉とたけのこの炒め物
    豚バラ肉とたけのこの炒め物 たけのこ、豚バラ肉、オリーブオイル、めんつゆ、ラー油 by Johncompany
    つくったよ 6
  42. 初夏はここからやってくる♪若竹煮
    初夏はここからやってくる♪若竹煮 たけのこ、わかめ by satousagi0310
  43. 細切りを使って簡単!!たけのこのきんぴら♪
    細切りを使って簡単!!たけのこのきんぴら♪ 細切りたけのこの水煮、人参(※写真の量を目安に♪)、炒め用 ごま油、しいたけ、☆料理酒、☆味醂、☆砂糖、☆醤油、☆味の素 ほんだし顆粒、一味(七味)とうがらし、仕上げ用 白ごま(有れば!) by じぇりねこ
    つくったよ 1
  44. 米ぬかなし!!重曹でたけのこのあくぬき
    米ぬかなし!!重曹でたけのこのあくぬき たけのこ、水、重曹 by ぽよ326
    つくったよ 1
  45. ご飯のおともに!鶏ひき肉の味噌炒め
    ご飯のおともに!鶏ひき肉の味噌炒め 鶏ひき肉、タケノコの水煮、ニラ、椎茸、☆粉末鶏ガラスープ、☆砂糖、☆おろし生姜(チューブ)、☆酒、☆味噌、☆醤油、☆豆板醤、塩・コショウ、ゴマ油 by みーちゃん6914
    つくったよ 1
  46. タケノコと厚切りハムのふんわり卵炒め
    タケノコと厚切りハムのふんわり卵炒め たけのこの水煮、厚切りハム、にんにく、オイスターソース、酒、卵、塩、黒こしょう by ぴーちゃん3279
  47. 筍つくだに山椒風味
    筍つくだに山椒風味 筍(茹で)、◯、水、ほんだし、砂糖、醤油、◇、有馬山椒 by hime-tarako
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