たけのこのレシピ・作り方 (人気順)
たけのこのレシピ・作り方ページです。 春を告げる味覚のひとつ。やわらかい穂先、固い下の部分など、場所によってレシピを使いわけます。お正月の煮しめのコツや、たけのこの味噌田楽など旬を味わうレシピが満載! 豚肉、カシューナッツを使った味噌炒めはおつまみにピッタリ! アク抜きのための下茹でや下処理も参考になりますよ。
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ニンニク醤油で❣️春キャベツと筍と海老のピリ辛炒め 冷凍海老(ブラックタイガー)、春キャベツ、茹で筍、スナップエンドウ、オリーブ油(他の植物油でも)、●すりおろしニンニク(チューブ)、●豆鼓(とうち)、●輪切り唐辛子、▲丸鶏ガラスープの素、▲醤油、✳️(海老の下処理用)、塩、片栗粉、酒 by はしぽよつくったよ 22
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山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子(水煮)、フキ(水煮)、ワラビ(あく抜きしたもの)、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A:バター、A:小麦粉、A:牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 126
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豚こま肉でも美味しく!タケノコと豚肉の肉豆腐 豆腐、タケノコ(水煮)、豚こま肉、長ネギ、にんじん、絹さや、塩(絹さや茹で用)、サラダ油、★水、★醤油、★酒・みりん・砂糖、★和風だしの素、一味唐辛子 by oppeke22つくったよ 9
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春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮! たけのこ(茹で)、わかめ(生)、・・調味料、A・・、水、ほんだし、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 321
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たけのこのルーローハン風丼 #魯肉飯 ご飯(温かいもの)、ゆでたけのこ、生しいたけ、卵、パクチー、にんにく、しょうが、赤唐辛子、【A】しょうゆ、【A】オイスターソース、【A】ラード、【A】八角(スターアニス)、【A】五香粉(ウーシャンフェン)、砂糖、酒 by S_AND_Sつくったよ 4
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白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆ アク抜きした筍、ニンジン、油揚げ、米、白だし(ヤマキ 割烹白だし)、水 by 信州ポークつくったよ 535
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たけのこと春菊のスパゲッティ スパゲッティ、ゆでたけのこ(穂先のほう)、春菊の葉、にんにく、赤唐辛子、ベーコン(薄切り)、粉チーズ、塩、黒こしょう(粗びき)、片栗粉、オリーブ油 by S_AND_Sつくったよ 2
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オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらったつくったよ 55
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お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんずつくったよ 87
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こんにゃくと筍の煮物 こんにゃく、筍の水煮、だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油 by tukuyo93つくったよ 39
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筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯 たけのこ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by Anelaviviつくったよ 34
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たけのことふきの煮物 たけのこ、ふき、だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖 by tukuyo93つくったよ 49
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がんも風ᕷ*ふわふわ〜ෆたけのこ入り鶏つくねꕤ୭* 木綿豆腐、乾燥ひじき、鶏ミンチ、たけのこ(下茹でしたもの)、にんじん、刻みネギ、⭐しょうゆ、⭐みりん、⭐酒、⭐しょうがチューブ、⭐てんさい糖、卵、米粉、オリーブオイル(炒め用)、オリーブオイル(揚げ焼き用)、塩こしょう by Anoaつくったよ 3
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簡単♪たけのこのバター醤油焼き 筍(下茹で済みのもの)、バター、醤油、木の芽 by hshmつくったよ 255
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豚こまボールと春野菜の中華あん 豚こま肉、★塩コショウ、★醤油、★酒、★おろし生姜、片栗粉、米油(豚こま用)、むき海老、レタス、人参、新玉葱、筍の水煮、椎茸、うずらの水煮、絹さや、胡麻油(野菜用)、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、☆砂糖、☆胡椒、水溶き片栗粉 by ○じゅん◎たま♪○
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たけのこと牛肉の煮物 ゆでたけのこ、牛薄切り肉、だし汁、酒、砂糖、みりん、薄口醤油、木の芽 by めーてる☆つくったよ 36
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月山筍のパスタ行者ニンニク使用ペペロンチーノ風 月山筍、行者ニンニク、パスタ、オリーブオイル、鷹の爪、塩 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 6
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★たけのこ★炊き込みご飯(白だし使用) ゆでたけのこ、にんじん、油揚げ、小ねぎ、米、●白だし、●しょうゆ、酒、●塩 by ☆haruru☆つくったよ 8
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自家製茹で筍でにんにくを効かせたメンマ 茹で筍、にんにく(チューブ)、☆お湯、☆酒、☆鶏ガラ出しの素、☆醤油、☆砂糖、ゴマ油、唐辛子、炒り胡麻 by デラみーやん
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たけのこ冷凍保存方法 たけのこ、砂糖 by cielo0706つくったよ 211
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たけのこたっぷり 肉まん 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯(35℃~38℃)、ベーキングパウダー、日本酒、サラダ油、豚ひき肉、玉ねぎ、たけのこ(あく抜き済み)、干し椎茸、おろし生姜(チューブタイプ)、醤油、オイスターソース、料理酒、味覇、砂糖、ゴマ油、塩胡椒 by ポイボスつくったよ 1
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食感変わらず長持ち!たけのこ水煮の保存方法 筍水煮、水 by サミー4903つくったよ 15
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じゅわ〜ᕷ*たけのこ入り油揚げの肉詰めꕤ୭* 油揚げ、✤たけのこ(下茹でしたもの)、✤にんじん、✤きのこ(今回はエリンギ)、✤長ねぎ、豚ひき肉、塩糀、卵(S)、米粉、スパゲッティ、輪切り唐辛子、⭐水、⭐しょうゆ、⭐みりん、⭐酒、⭐めんつゆ、⭐てんさい糖 by Anoaつくったよ 1
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春巻き風♬たけのこと椎茸の餃子 豚ひき肉、水煮たけのこ、にら、椎茸、★醤油、片栗粉、★オイスターソース、★おろし生姜、みりん、餃子の皮、こめ油、☆お湯、☆薄力粉 by Nicoつくったよ 8
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チーズトーストアレンジ ベーコン&たけのこ 食パン、マーガリン、とろけるスライスチーズ、ベーコン、たけのこ、ケチャップ by あやなおちゃん(返レポします)つくったよ 4
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簡単!激ウマ!節約に!〜たけのこ饅頭〜 筍(千切り水煮)、鶏ひき肉、長ネギ、塩、胡椒、酒、醤油、オイスターソース、ごま油、片栗粉、ライスペーパー、ごま油(焼く用)、糸唐辛子 by にゃんtaroつくったよ 3
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竹の子三昧♪うちのおつまみメンマ♪ たけのこ、ごま油、★水、★砂糖、★しょうゆ、★塩、★ウエイパー、★酢、★すりおろしにんにく、★粉とうがらし(豆板醤or七味) by asa*****つくったよ 27
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にんにく風味がたまらない♡たけのこのバター醤油炒め たけのこ(茹でたもの)、バター、☆醤油、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆にんにくチューブ by Guuママつくったよ 1
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筍に下味を付けて天ぷら 筍の水煮、◆白だし、◆醤油、◆みりん、◆砂糖、◆水、小麦粉、★天ぷら粉、★冷水 by 爽月桜つくったよ 6
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我が家で好評♡たけのこご飯★ 米、ゆでたけのこ、にんじん、★酒、★しょうゆ、★みりん、★だしの素、水 by *nontan*つくったよ 122
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とぎ汁で♪たけのこの茹で方・あく抜き たけのこ、お米のとぎ汁、鷹のつめ(あれば) by *miraiママ*つくったよ 24
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たけのこ入り♪豚こま団子++ 豚こま、茹でたけのこ、小松菜、※酒、※醤油、※塩麹、※おろし生姜、※おろしにんにく、サラダ油、★麺つゆ(4倍濃縮)、★酒、水溶き片栗粉 by aoi++
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炊飯器で☆たけのこおこわ たけのこ(水煮)、鶏もも肉(皮を除いて)、ごぼう・にんじん、干ししいたけ(小さめ)、昆布、もち米・白米、ダシ汁、醤油、酒・砂糖・みりん、白だし(あれば) by piromiakiつくったよ 8
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♥ たけのこ&大根&ちくわの煮物 ♥ たけのこ(ボイルしたもの)、大根、ちくわ(4~5本入り小サイズ)、水、砂糖、みりん、醤油 by ひろりん1106つくったよ 3
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しゃきしゃき美味しい♪たけのこの和風パスタ スパゲッティ、たけのこ、ベーコン、バター、にんにく(みじん切り、チューブでも)、唐辛子(種を取って輪切り)、濃縮めんつゆ(3倍)、塩コショウ by YAMAT☆つくったよ 2
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春キャベツとたけのこ(筍)の味噌炒め キャベツ、たけのこ(ゆで)、合い挽き肉、オリーブオイル、塩、こしょう、・・調味料、A・・、味噌、酒、生姜(すりおろし)、鶏ガラスープの素(顆粒)、・・・・・・、ごま油 by はなまる子♪つくったよ 89
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久世福 万能野菜だしを使った たけのこご飯 久世福商店 万能野菜だし、たけのこ、にんじん、しめじ、みりん、しょうゆ、料理酒、砂糖、お米 by 小児科ナースつくったよ 1
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細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 18
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春の薫~筍&しらすの炊き込みご飯 お米、水、たけのこ(茹で済み)、しらす、人参、油揚げ、★白だし、★酒、★みりん、★醤油 by mama^^papaつくったよ 107
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【離乳食完了期】たけのこの土佐煮 たけのこ水煮、醤油、みりん、砂糖、酒、水、鰹節、↑小分けパックのものなら1/2袋程度 by 芋ころママ
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たけのこの和風ピザ たけのこ、しめじ、A.醤油、A.みりん、A.砂糖、A.和風だしの素、A.水、ピザ生地(市販品)、ピザ用チーズ、一味唐辛子(あれば) by yukkiy_foodつくったよ 1
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たけのことゴボウの土佐煮 たけのこ水煮、ごぼう、こんにゃく、★水、★白だし、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、かつお節 by みーちゃん6914つくったよ 1
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青椒肉絲「味」! 簡単! 筍・ピーマン・豚肉炒め 豚 小間切れ肉、a、しょうゆ、a、砂糖、a、みりん、片栗粉、ゆでたけのこ(たけのこ水煮)、ピーマン、ごま油、オイスターソース by ✨ここ✨つくったよ 7
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牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース 牛ミスジ肉、酒、塩、片栗粉、たけのこ水煮、ピーマン、にんにく、☆オイスターソース、☆中華スープの素、☆酒、☆みりん、ごま油 by まいまい917つくったよ 2
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ル・クルーゼでシンプルなたけのこ煮物★筍。・:* たけのこ、だし汁、★しょうゆ、★みりん、鰹節 by ybkmk★つくったよ 324
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わらびも入れて、今年の筍ご飯♪ 米、ゆでたけのこ、油揚げ、わらび(ボイルしたもの)、☆昆布つゆ、☆酒、☆塩 by さとママ3645つくったよ 15
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たけのこ消費に!大人も子供もやみつきメンマ 茹でたたけのこ、ごま油、☆しょうゆ、酒、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、砂糖、☆水、お好みでラー油 by chocoママ3つくったよ 13
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豚肉と筍とピーマンのオイスターソース炒め❤︎ 豚ロース肉、生たけのこ(アク抜き済み)、ピーマン、胡麻油、オイスターソース☆、酒☆、醤油☆、塩コショウ by やなママ☆つくったよ 29
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春爛漫!筍とホタルイカと菜の花のガーリックソテー たけのこ(水煮)、ほたるいか、菜の花、ニンニク、赤唐辛子、塩(菜の花茹で用)、オリーブオイル、コンソメ顆粒、塩・黒胡椒、レモン(スライス) by oppeke22つくったよ 2
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タケノコの水煮の作り方(ゆで方) タケノコ、水、ぬか by 鎌倉梅子つくったよ 3
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