かにのレシピ・作り方 （人気順）
かにのレシピ・作り方ページです。 冬といえばかに。ズワイガニや、毛ガニ、タラバガニなど冬の市場はかにで満開。かに味噌甲羅焼きから、家庭で作る浜ゆでや、かにリゾットまで、かにマスターたちの技とアイディアが満載。食べ終わった後の殻を使って出汁をとった、毛ガニうどんのアイディアには脱帽！
かにのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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お店の味！本格ズワイ蟹と卵のスープ 生ズワイ蟹、卵、長ねぎ、人参、ゆでたけのこ、しいたけ、青ねぎ、A)水、A)鶏ガラスープの素、A)醤油、A)塩、ごま油、片栗粉、水 by 大阪府泉佐野市 公式つくったよ 38 -
2 位 
トゲクリガニのゆで方 カニ、海水濃度と同じ塩水、水１Ⅼに対して塩約大さじ２で海水濃度 by じゃむ♪つくったよ 6 -
3 位 
超美味☆生の紅ズワイのゆで方 生の紅スワイガニ、日本酒、水、塩 by Startrekつくったよ 6
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4 位 
塩分濃度とゆで方☆ 「ズワイガニ塩ゆで」 生ズワイガニ（小）、水、塩、※水に対して３％の分量 by Startrekつくったよ 10 -
5 位 
再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o) 蟹味噌（瓶や缶のもの）、蟹風味かまぼこ、白味噌、酒・みりん、砂糖、醤油、オイスターソース、ほんだし・塩、卵黄、ごま油 by チャン鍋さんつくったよ 5 -
6 位 
美味しく仕上げましょう☆ズワイガニの茹で方 紅ズワイガニ、塩 by アボカドプリンつくったよ 8 -
7 位 
美味しい毛ガニの茹で方 毛ガニ、水、塩 by たかまさ20010911つくったよ 5 -
8 位 PICK UP 
★こかぶの柚子風味カニ餡かけ☆ こかぶ、カニすきみ、かぶの葉、柚子皮、●白だし、●水、●酒、⁂片栗粉、⁂水 by アルプスの乙女つくったよ 79 -
9 位 
丸ごと使って、栗蟹のお味噌汁 栗蟹（又は毛ガニ）、水、日本酒、味噌、長葱、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
10 位 
意外にリーズナブルです☆クリガニと長ネギの味噌汁 クリガニ、長ネギ、水、味噌 by えだ豆カシューナッツ♪ -
毛ガニの一番美味しい食べ方！活き毛ガニの茹で方 活き毛ガニ（４５０ｇ）、水、塩、氷水 by oppeke22つくったよ 1 -
帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース！ 蟹の殻、トマト缶、or、トマトピューレ、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、セロリ、or、長ネギ、オリーブオイル、ブランデー、or、白ワイン、ローリエ、塩胡椒、牛乳、塩胡椒 by バイキンマンが好きつくったよ 5 -
炊飯器で簡単☆蟹たきこみごはん 米、蟹足（冷凍OK）、☆水、☆白だし、☆料理酒、☆お醤油、昆布 by ヨギーニつくったよ 2 -
セコガニのゆで方 セコガニ、水、塩 by ◇まつごろう◇つくったよ 3 -
ずわい蟹 蒸したて♪ 活ずわい蟹 by to.-.motoつくったよ 2 -
☆洋食屋さんのカニクリームコロッケ☆ カニ缶、玉ねぎ、牛乳、薄力粉、バター、○コンソメ、○塩コショウ、卵液、小麦粉、パン粉 by HALE.つくったよ 51 -
蟹のだしそのまま味わう ズワイガニの味噌汁。 カットズワイ蟹(足、肩）ボイル、水、味噌、青ねぎ by 一点集中力つくったよ 4 -
ほぼカニ玉☆簡単☆キャベツたっぷり☆ 卵、塩、カニカマ、キャベツ、細ねぎ（小口切り）、片栗粉、水、米油（サラダ油でもOK）、■餡の材料、水、砂糖、醤油、酢 by お０り０べつくったよ 2 -
ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」 タラバガニ脚元、ツメ、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrekつくったよ 8 -
美味しく出来る！冷凍カニの解凍＆茹で方♪ 冷凍カニ、塩 by ぷもかつくったよ 4 -
カニ汁☆ カニ（セイコ等の出汁用）、料理酒、ネギの青み、水、昆布、カブや大根、人参、白菜（又はキャベツ）、玉ねぎ、味噌（白めの物がオススメ）、長ネギか万能ネギ by 菌活女子 -
カニ爪のバター焼き カニ爪、バター、藻塩(好きな塩）、白ワイン(日本酒でも） by 手作り大好き さくらつくったよ 5 -
セコガニの蒸し方 セコガニ by ◇まつごろう◇ -
カニ缶で簡単『蟹小籠包』 -----、出汁ゼリー、-----、水、鶏ガラスープ（顆粒）、ゼラチン、-----、皮（約28個分)、-----、中力粉、塩、食紅（赤）、水、-----、具、-----、豚ひき肉、塩、白こしょう、砂糖、醤油、姜葱醤(もしくはおろし生姜)、水、カニ缶（ほぐし身）、カニ缶（汁）、-----、打ち粉、-----、薄力粉 by ★☆ ひで ☆★ -
♪残った殻で♡蟹の出汁の取り方♪ ワタリガニの脚(カット済み)、☆水、☆酒、☆長ねぎ(緑色の部分) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 1 -
かに缶で簡単！カニのトマトクリームパスタ☆ カニ缶、トマト缶（ホール）、玉葱、生クリーム、牛乳、塩、胡椒、オリーブオイル、パスタ（スパゲッティー二などの太めの麺）、パルメザンチーズ by ☆バムセ1028☆つくったよ 46 -
激ウマ！モクズガニの塩茹で モクズガニ、塩 by シーキングザホープつくったよ 3 -
♪簡単ごちそう♪かに豆腐 カニ缶、絹豆腐、しょうがみじん切り、ねぎ、酒（あれば紹興酒）、ごま油、こしょう、あさつき、トリガラスープ、塩、水溶き片栗粉 by tekuteku... -
蟹味噌甲羅焼き 毛蟹（甲羅部分）、蟹ほぐし身、酒、味噌 by sundisk*つくったよ 4 -
かに出汁の取り方 毛蟹の殻、根昆布、粉末生姜、みりん、酒、水 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1 -
バター醤油の風味が香る！ ズワイ蟹のバターソテー 生ズワイ蟹、アスパラガス、バター、植物油、白ワイン、醤油、塩、こしょう、レモン、お好みで by 大阪府泉佐野市 公式つくったよ 4 -
１杯丸ごと濃厚だし☆ 「紅ズワイ天醤鍋」 紅ズワイガニ、白菜（外側の葉）、椎茸、豆腐、みつ葉、日本酒、みりん、水、だしパック、味噌、コチュジャン by Startrekつくったよ 2 -
蟹すきに飽きたら、簡単！美味しい！濃厚蟹飯！ 松葉蟹（ロシア産等の蟹スキ用でOK）、※冷凍焼けしてるような物は、お米、↑我が家の場合は4合で炊いたのに、昆布だし（顆粒でOK）、薄口醤油（濃口醤油はダメ！）、酒、みりん、塩、※蟹飯は、塩少な目にしないと、※蟹飯は、蟹の甘みで甘目に仕上がるので by nkkmarineつくったよ 9 -
カニ缶の炊き込みご飯 米、カニ缶（１３５ｇ缶）、生姜、塩、醤油、酒 by すいかサマつくったよ 10 -
冷凍タラバカニのふっくら蒸し方 冷凍タラバカニ by つくレポ即日チェック！Panda2020 -
簡単だけど料亭〆飯、土鍋で蟹ご飯 米、ずわい蟹、葱、水、酒、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
ムシャムシャ食べよう♪ ｢焼きガニ｣ 蟹ポーション、日本酒(下味用)、塩(下味用)、水菜、ポン酢 by Startrekつくったよ 2 -
カニの茹で方＆ワサビ風味「栗ガニとも和え」 ≪カニの茹で方≫、活き栗ガニ、水、塩、≪とも和え≫、ゆで栗ガニ ほぐし身、カニ味噌、ワサビ（おろし） by Startrek -
かにときゅうりの酢の物 かにのほぐし肉、きゅうり、★砂糖、★酢、★しょうゆ、すりごま by キー子0914つくったよ 2 -
カニミソのオーブン焼き 茹でズワイガニの甲羅部分、茹でズワイガニの足、茹でズワイガニのミソ、酒 by カゲジジ -
シンガポールチリクラブ（エビや貝でもOK） 生きている蟹、植物油（フライパン用）、タマネギ、ニンニク、生姜（みじん切りで大さじ1）、赤唐辛子*、*red、bird's-eye/鷹の爪、鶏ガラスープ、豆板醤（トウバンジャン）、Srirachaチリソース、トマトピューレ、砂糖（甜菜糖）、紹興酒（日本酒でもOK）、塩、ホワイトペッパー、片栗粉、水（片栗粉用）、卵、パクチー（飾り用）、-Chili-ginger、sauce-、A.赤唐辛子*、A.ニンニク、A.おろし生姜、A.砂糖（甜菜糖）、A.塩、A.酢、A.水 by YMeiJ -
カニ缶で！きゅうりとカニのサラダ きゅうり、玉ねぎ、かに缶（ほぐし身）、マヨネーズ、塩 by ｍichi＆Beni 0018つくったよ 6 -
渡り蟹の茹で方 渡り蟹、水、塩 by あもり -
【新潟食材】蟹味噌バタースパゲッティーニ パスタ、毛蟹、かにみそ、バター、EXヴァージンオリーブオイル、レモン果汁、日本酒、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 7 -
魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁 カニ（種類は何でもOK）、水、味噌、（お好みで）大根や長ネギなど by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 29 -
捨てないで！！！蟹の殻のだしスープパスタ☆ ズワイガニの殻、ロースハム、水、かごめケチャップ、フュメ・ド・ポワソン、オリーブオイル、一味、クレイジーソルト、ミツカン白だし、スパゲッティ、万能ねぎ・小口切り by ゆうSAIEN -
カニとレタスのサラダ レタス、カニ缶、マヨネーズ、塩、黒こしょう、レモン汁（お好みで） by はなはな桜つくったよ 7 -
ブロッコリーとカニ缶のマヨサラダ☆ ブロッコリー、カニ缶、マヨネーズ、塩・こしょう、醤油、ブラックペッパー by アルビン１００６つくったよ 3 -
カニを満喫！贅沢カニ飯 米、カニのほぐし身、カニの殻、酒(出汁用)、白だし、酒(炊き込み用) by yuuiruyanつくったよ 10 -
蟹殻でスープ☆蟹味噌ラーメン☆ ●タラバ蟹の殻、●水、味噌、タラバ蟹身、味付け卵、メンマ、小ねぎ、中華麺 by アルプスの乙女つくったよ 1
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