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シンプルに仕上げる「ホタテのフライ」には、とんかつソースだけでなく、色々なソースをつけていただく楽しみかたも♪ディップ感覚でソースを何種類か用意すればお花見でも手の込んだ料理に変身!! 副菜には揚げ物以外の献立を組み合わせるとバランスがアップします!
大きなホタテを使ってフライを作りましょう。お刺身用の生ホタテを使っているので、揚げ時間は短時間でOK!!揚げすぎると硬くなってしまうので注意してくださいね! 副菜にはササッと作れるいかと菜の花の炒め物を。塩麹は少量でもしっかりとした味付けができるのでとても便利な調味料です!片栗粉でとろみをつけるので食材にタレが絡みご飯が進む一品に!! 汁物には春野菜を使ったみそ汁を作ります。
ニンニクの香りが食欲をそそるホタテのフライです!生のニンニクではなく、ガーリックパウダーを使うことで、まな板も汚さずとても簡単にニンニク風味のフライを作ることができます!!ホタテを入れる前に粉同士をよく混ぜ合わせておくと、味が均等になります☆ 副菜にはアスパラベーコンを作りましょう。こちらはスチーマーを使って作るので、材料を容器に入れてレンジにかけるだけ♪とっても楽チンに一品仕上がります!!
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ