あさりのレシピ・作り方 (人気順)
あさりのレシピ・作り方ページです。 あさりには鉄分、マグネシウム、リンが豊富に含まれているから、貧血気味の人には特におすすめ。酒蒸しや、ワイン蒸し、クラムチャウダーなど和洋を問わずいろいろ楽しめる食材です。失敗しない砂出しの方法は必見!
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あさりのペペロンチーノ あさり(殻付き)、パスタ、★オリーブオイル、★ニンニク、★鷹の爪、料理酒、塩、ドライパセリ by mikeneko288つくったよ 25
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炊飯器であさりの炊き込みごはん お米、水(内釜の炊き込み目盛り)、あさり(むき身・冷凍)、油揚げ、ニンジン、三つ葉(お好みで)、・・調味料、A・・、和風だしの素、薄口しょうゆ、酒、みりん、塩 by はなまる子♪つくったよ 132
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炊飯器にお任せ♫お手軽シーフードピラフ お米、水、玉ねぎ、人参、冷凍シーフードミックス、バター、コンソメ、みりん、塩・胡椒、乾燥パセリ by みさきらりんずつくったよ 158
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簡単!基本【あさりのボンゴレロッソ(トマト風味)】 にんにく、オリーブオイル、トマトの水煮缶、パスタ、アサリ、お湯、お湯にいれる塩 by 料理研究家 熊谷真由美つくったよ 16
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5分でできる冷凍あさりの酒蒸し♡ 冷凍あさり、酒、サラダ油、にんにくチューブ、小ネギ、醤油 by すんばびつくったよ 2
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シンプルな味付け【あさりの酒蒸し】 殻付きあさり、刻みネギ、酒、だし醤油 by cocoa&nanaつくったよ 296
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フライパン一つで超簡単!☆鱈の絶品アクアパッツァ☆ 鱈、あさり、しめじ、プチトマト、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、水、塩コショウ by nyanpyowつくったよ 144
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剥き身で簡単パスタ!ボンゴレビアンコ あさり剥き身(冷凍、水煮缶可)、パスタ、パスタの茹で汁、にんにく、玉ねぎ(中)、鷹の爪、オリーブオイル、酒、●コンソメキューブ(顆粒コンソメ可)、●塩、●胡椒(あれば粗挽き)、●バター(またはマーガリン)、パセリ(粉末可) by 新米幸せママ♡つくったよ 22
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むき身で簡単!あさりの佃煮 あさりむき身(冷凍)、生姜、酒、醤油、砂糖、みりん by こじちゃんつくったよ 4
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あさりと小松菜のクリームパスタ あさり、小松菜、パスタ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、牛乳、有塩バター、小麦粉、コンソメ、黒胡椒 by y-kayつくったよ 6
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フライパン de シーフードパエリア 米(洗わない!)、◆湯、◆ブイヨン、◆サフラン、◆塩、エビ、あさり、ブラウンマッシュルーム(2~4等分)、たまねぎ(みじんぎり)、トマト(ざく切り・プチトマトでも可)、パプリカ(千切り)、にんにく(みじんぎり)、塩・こしょう、白ワイン、オリーブオイル by ぷちとま3195つくったよ 266
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ボンゴレロッソ(あさりのトマトソーススパゲッティ) 玉ねぎ、オリーブオイル、すりおろしにんにく、あさりむき身、カットトマト水煮缶詰、コンソメ顆粒、スパゲッティ、塩こしょう、刻みパセリ by うろちょろつくったよ 12
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冷凍アサリで簡単ボンゴレ♪ 冷凍アサリ(生あさりでもOK)、スパゲティー、玉ねぎ、シメジ、にんにく、酒(白ワインでもOK)、オリーブオイル、塩、塩コショウ、クレイジーソルト(無くてもOK)、乾燥パセリ又はドライバジル by ゆきちゃんぽんのパパつくったよ 17
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旨みたっぷり!あさりのお味噌汁☆ あさり、水、和風だしの素(顆粒)、味噌、万能ねぎ(小口切り) by はなまる子♪つくったよ 140
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あさりとトマトのパスタ パスタ、あさり、ミニトマト、にんにく、鷹の爪、コンソメ、白ワイン、パセリ、オリーブオイル by yycafe
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炊飯器で!むき身あさりたっぷりの深川飯♪ 白米、あさりのむき身、ネギのみじん切り、刻み海苔、★煮汁、水、ほんだし、酒、醤油、塩、みりん by torezuつくったよ 13
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水煮缶で絶品!あさりご飯 米、あさりの水煮缶、酒、しょうゆ、しょうが、小ねぎ by しゅうくりいむ。つくったよ 22
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冷凍あさりの炊き込みごはん 米、冷凍あさり、油揚げ、にんじん、【A】みりん、【A】しょうゆ、【A】酒、【A】和風顆粒だし by もちもちママ
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炊飯器で♪あさりのピラフ 米、コンソメ顆粒、玉ねぎ、あさり(むき身)、おろしにんにく、バター(またはマーガリン)、刻みパセリ by うろちょろつくったよ 5
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わけぎとあさりのぬた わけぎ、むき身アサリ、白味噌、きび砂糖、純米酢 by あ——ちゃんつくったよ 2
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簡単なのに絶品♪白身魚deアクアパッツァ 白身魚→イサキ、メバル、鯛、カサゴなど、にんにく、香味野菜→セロリ葉、パセリ、ハーブなど、あさり、ミニトマト、黒オリーブ(種なし)、白ワイン、塩、こしょう、オリーブオイル by グルヤマつくったよ 111
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真鯛とアサリのアクアパッツァ風蒸し煮(トマトなし) アサリ、真鯛の切り身、にんにく、白ワイン、水、オリーブオイル、塩・胡椒 by んちょんつくったよ 2
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5分で簡単!超即席あさりの混ぜご飯 あさりむき身(私は業務スーパーの冷凍)、炊いたご飯、●醤油、酒、みりん、●生姜チューブ(姜葱醤もオススメ!)、●本だし、小ネギ by 新米幸せママ♡つくったよ 2
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ガーリックバターしょう油☆黄金トリオのあさり酒蒸し あさり(殻つき)、酒、すりおろしにんにく(チューブ使用)、しょう油、バター、お好みでパセリのみじん切り by かもめのタマゴつくったよ 171
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あさりとほうれん草のにんにくバター醤油蒸し++ あさり(殻付き)、ほうれん草、バター、★酒、★刻みにんにく、※醤油、※塩胡椒 by aoi++つくったよ 16
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あさりと玉ねぎの酒蒸し あさり、玉ねぎ、酒、醤油、オリーブオイル by eko
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アサリと大葉のスパゲッティ スパゲッティ、アサリ、大葉、ガーリックオイル、EVオリーブ油、鷹の爪、刻みパセリ、塩、酒(アサリ蒸し用)、水(アサリ蒸し用) by coolchildつくったよ 17
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アサリのバター醤油炒め アサリの剥き身、バター、ダシ醤油 by みゅうしろつくったよ 2
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絶品!シーフードパエリア 海老、あさり、パプリカ黄、パプリカ赤、にんにく、鷹の爪、お米、コンソメキューブ、水、サフラン、オリーブオイル、ブラックペッパー、パセリ、レモン汁 by たかきまるつくったよ 1
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アサリと野菜の具沢山味噌汁 アサリ、キャベツ、玉ねぎ、味噌、だしの素、水 by 料理大好きえみちゃんつくったよ 1
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♪冷蔵庫で一晩☆我が家のあさりの砂抜き♪ あさり、☆水、☆塩、※水200ccに対し塩5cc(小さじ1) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 6
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スーパーで買ったあさりの砂抜き あさり(スーパーで買ったもの)、水(常温)、塩 by えばんじぇりぃんつくったよ 2
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あさりごはん 米、あさり、青ネギ、-調味料-、アサリの茹で汁、塩、しょうゆ、酒 by 香 奈 美つくったよ 71
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旨味たっぷり!スンドゥブ 豆腐、あさり(砂抜き済み)、カルビ(牛、豚肉でも)、ねぎ、キムチ、いしる(ナンプラー、醤油でも)、水、ニラ、たまご、【お肉に和える調味料】、◯すりおろしニンニク、◯しょうゆ、◯みりん、◯ごま、◯砂糖、◯粉唐辛子、【ヤンニョムジャン】、●粉唐辛子、●醤油、●砂糖、●すりおろしニンニク、●ごま油 by 猫のるかのレシピつくったよ 4
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連子鯛のアクアパッツァ 連子鯛、塩こしょう、プチトマト、オリーブオイル、白ワイン、水、あさり(むき身)、ブラックオリーブ(種抜き)、ケーパー、ローズマリー、刻みパセリ by うろちょろつくったよ 5
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春キャベツとあさりのボンゴレビアンコ スパゲティ、塩、あさり(砂出ししておく)、にんにくスライス、鷹の爪輪切り、白ワイン、ペッパー(ホワイトでもブラックでも)、パセリみじんぎりか乾燥パセリスパイス、有塩バター、春キャベツの葉、オリーブオイル by ちいさなしあわせキッチンつくったよ 20
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あさりのしぐれ煮☆むき身ボイルで簡単に あさりむき身(ボイル済)、生姜、★酒、★みりん、★しょうゆ、★砂糖 by maro_mee *つくったよ 3
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あさり缶で味噌汁 あさり缶、豆腐、ネギ、鰹節粉末、味噌 by libre*
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アサリと春キャベツの酒蒸し★日本酒だけで簡単 アサリ、春キャベツ、日本酒、■アサリの砂出し用、水、塩 by yunachiつくったよ 6
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あさりのガーリック炒め むきあさり、にんにく、オリーブオリーブ、バター、塩こしょう、(あれば)パセリ by ひかりMAMつくったよ 1
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フライパン1つで あさりときゃべつのコンソメ煮 きゃべつ、あさり、バター、にんにく、顆粒コンソメ、酒か白ワイン by sparkleつくったよ 61
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超特急♡あさりの旨味が調味料♡あさりと豆苗の酒蒸し あさり、豆苗、オリーブオイル、酒、塩、こしょう by Guuママつくったよ 2
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冷凍むきあさりで☆本格あさりご飯 米、冷凍むきあさり、青ネギ、しょうが、水、A.粉末だしの素、A.しょうゆ、A.酒、A.みりん by balletmomつくったよ 11
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ほっこり味❤あさりと水菜のみぞれ鍋 あさり、塩(砂抜き用)、大根、水菜、だしの素(顆粒)、【調味料】(●)、●酒、●醤油、●塩、ゆず(皮) by ゆきゆきゆきっち
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ひじきとあさりの炊き込みご飯 米、水、ひじき(乾燥)、ニンジン、剥きあさり、油揚げ、白だし、みりん、醤油、塩 by まゆぱとらつくったよ 1
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ホットクック☆ルウなしで激うま!シーフードシチュー 冷凍むきえび、冷凍むきアサリ、玉ねぎ、にんじん、薄力粉、◇、水、◇、固形コンソメ、◇、バター、牛乳 by ちぃころつくったよ 2
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トマト缶で煮込むだけ!簡単アクアパッツァ たら、あさり、玉ねぎ、ズッキーニ、しめじ、トマト缶、ニンニク、オリーブオイル、料理酒、塩胡椒、ローズマリー、パセリ by ゆるっとダイエッターつくったよ 5
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絶品!ボンゴレビアンコ パスタ、あさり、にんにく、白ワイン、バター、昆布茶、塩・こしょう、オリーブ油、パセリ by uzuratukune3つくったよ 12
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アサリと水菜の和風パスタ パスタ、あさり、水菜、バター、にんにく、料理酒、醤油、塩 by euclaceつくったよ 3
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業務スーパーのあさりとパプリカのパスタ パスタ、冷凍あさり、冷凍パプリカ、水菜、オリーブ油、にんにく、バター、白だし、醤油、黒胡椒 by ずぼらった
あさりに関する豆知識
あさりに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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