旨味が染みわたる！「あさり」が主役の献立 6提案

「あさり」献立のコツ

旨味たっぷりのあさりは、その旨味を活かした調理法にしたいですね。今回はそんなあさりを主役にした献立をご紹介致します。あさりは砂抜きをしないといけないので、時間がないときは使いづらいですね。そんな時はあさりの缶詰を使ったレシピもあるので、参考にしてみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにもおすすめ！あさりのキャベツ蒸し

ポイント

あさりの旨味とにんにくの風味が食欲そそる、あさりのキャベツ蒸しです！白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒で代用できますよ。ざく切りに切ったキャベツとあさりをフライパンでふたをして蒸しましょう。簡単においしい1品ができますね。副菜はおつまみにおすすめの、アスパラとベーコンのチーズ焼きにしましょう。副菜2品目は甘味がアクセントになる、アボカドと白菜とりんごのサラダをどうぞ。

他のおすすめ献立

野菜がおいしい！あさりとほうれん草のにんにくバター醤油蒸し

ポイント

食欲そそる、あさりとほうれん草のにんにくバター醤油蒸しです！あさりの旨味で簡単に野菜がおいしくなりますね。今回はほうれん草を使っていますが、他の葉物野菜を使ってもおいしくできますよ。副菜はアスパラとスティックれんこんのアンチョビ炒めにしましょう。アスパラとれんこんの切り方を揃えると食べやすくなりますね。スープは濃厚でおいしい、マッシュルームのポタージュスープにしましょう。