旨味が染みわたる！「あさり」が主役の献立 6提案

「あさり」献立のコツ

旨味たっぷりのあさりは、その旨味を活かした調理法にしたいですね。今回はそんなあさりを主役にした献立をご紹介致します。あさりは砂抜きをしないといけないので、時間がないときは使いづらいですね。そんな時はあさりの缶詰を使ったレシピもあるので、参考にしてみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

簡単なのにおいしい！あさりの酒蒸し

ポイント

旨味たっぷりのあさりだからおいしい、あさりの酒蒸しです！あさりの旨味がシンプルに味わえる1品ですね。副菜は見た目も鮮やかな、ちぢみ小松菜とにんじんの味噌炒めにしましょう。ちぢみ小松菜がない場合は、普通の小松菜でおいしくできますよ。味噌とごまを使うことで風味が増しますね。副菜2品目はおつまみにおすすめの、大根とトマトのからし和えにしましょう。トマトを入れることで彩りも明るくなりますね。

他のおすすめ献立

キャベツの甘味も味わえる！春キャベツとあさりの深川丼

ポイント

キャベツとあさりをだしで煮た、春キャベツとあさりの深川丼です！旨味をしっかり味わっていただきたいですね。副菜はお弁当にもおすすめの、大根とにんじんの味噌きんぴらをどうぞ。深川丼とメリハリをつけられる味噌味のきんぴらにして、飽きずに食事を楽しめるようにしましょう。副菜2品目は水菜ともやしのわさびおかか和えをどうぞ。野菜はさっと茹でて、しっかり水気を絞りましょう。