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いかは旨味があるのでおつまみにおすすめのおかずが楽しめますね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介いたします。いかの下処理が苦手な方は下処理済みのものを購入して使うのもいいですね。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
さっと炒めてごはんによく合う、いかとしめじの鶏ガラにんにく炒めです。いかとしめじを使って旨味たっぷりの1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は前日余ったブロッコリーも一緒に使える、ブロッコリーとベーコンとチーズのオーブン焼にしましょう。ベーコンとチーズを組み合わせた、ついつい食べたくなる1品です。
市販のミートソースを使えば簡単にできる、厚揚げとヤリイカのミートソース炒めです。もちろん手作りのミートソースでもおいしくできますよ。厚揚げも入っているので食べ応えがあり、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はアンチョビの風味がアクセントになる、クリームチーズとアンチョビのポテトサラダにしましょう。アンチョビはペーストのものを使ってもいいですね。ついつい食べたくなる1品です。
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トマトとなすの中華うま煮 by 西友レシピ部
いくらのカナッペ by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
真竹
2位
サニーレタス
3位
キャベツ
4位
じゃがいも
5位
ズッキーニ
6位
きゅうり
7位
大根
8位
なす
9位
ピーマン
10位
小松菜