食欲そそるおかずがたくさん！「いか」が主役の献立 6提案

「いか」献立のコツ

旨味たっぷりのいかは食欲をそそるおかずがたくさんありますね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。煮物や炒め物が人気ですが、和食以外にもいろいろな味付けができるので、主菜に合う副菜や汁物を組み合わせましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

中華風！里芋といかの煮っころがし

ポイント

オイスターソースや紹興酒を使って中華風に味付けした、里芋といかの煮っころがしです。いつも和食の味付けをしている方にもおすすめですよ。紹興酒がない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、チンゲン菜と人参とハムの炒め物をどうぞ。スープは具だくさんで食べ応えのある、厚揚げとまいたけの中華スープにしましょう。厚揚げを入れることでたんぱく質を補給できますね。

他のおすすめ献立

にんにくを効かせて！いかとじゃがいものガーリック炒め

ポイント

にんにくの香りが食欲そそる、いかとじゃがいものガーリック炒めです。いかの旨味で野菜もどんどん食べられますよ。新じゃがいもがない場合は、普通のじゃがいもでもおいしくできますね。副菜は鮮やかなオレンジ色が映える、人参とレーズンのイタリアンサラダにしましょう。レーズンの甘味がアクセントになる1品ですね。スープは余っている野菜を入れてもおいしい、えのきのコンソメスープにしましょう。