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タウリンの含まれているいかは疲れているときに食事に取り入れたいですね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。いかは加熱し過ぎてかたくならないように仕上げるといいですね。
揚げずにオーブンで焼いてできる、いかフライです。パン粉はきつね色になるまで先に炒めてからいかにまぶしましょう。揚げずにオーブンでできるので、焼いている間に他の調理ができますね。副菜はナッツの食感も楽しめる、ナッツとりんごサラダにしましょう。りんごの甘味もアクセントになりますね。お好きなドレッシングを使うのもおすすめです。
いかの旨味とバターがよく合う、いかとししとうのガーリックバターソテーです。にんにくの香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はチーズがとろける、ミニトマトとなすのチーズ焼きをどうぞ。なすは炒めてから耐熱皿に入れてトースターで焼くので、チーズに焦げ目がつきとろけたら完成です。かぼちゃのコンソメスープには、玉ねぎ、セロリ、ベーコンが入っています。
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵