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さっと炒めるだけでも食欲をそそるいか料理はたくさんありますね。今回はそんないかの炒め物を主役にした献立をご紹介致します。いかの旨味を生かしてシンプルな味付けにするのもいいですね。いろいろな野菜とも合わせやすいので、和食洋食問わず楽しめますよ。
卵で見た目も鮮やかになりかさ増しにもなる、アスパラといかの卵炒めです。いかの旨味が広がり、食欲をそそりますね。卵はふんわりと仕上げるために、炒めたら1度取り出して最後に戻し入れて仕上げましょう。副菜はきゅうりとにんじんの中華風和えをどうぞ。シャキシャキ食感を楽しめる1品ですね。にんじんがない場合は、トマトでも代用できます。スープはじゃがいもとキャベツの中華スープをどうぞ。
旨味食材のいかとトマトを組み合わせた、いかゲソとトマトのガーリック炒めです。さっと炒めるだけでできるので、忙しい時に作りやすいですね。にんにくの風味も加わり、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は旨味を染みこませた、かぶのほっこりコンソメ煮にしましょう。かぶの葉も無駄なく使えてボリュームも増しますね。副菜2品目は、ほくほくポテトサラダにしましょう。
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豚しゃぶ
5位
米粉
6位
厚揚げ
7位
牛肉
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
アボカド