煮ても焼いてもおいしい！「いか」が主役の献立 6提案

「いか」献立のコツ

旨味たっぷりのいかは野菜と一緒に煮ると、野菜にも旨味が染みこみ食欲をそそりますね。煮物の他にも焼いたり揚げてもおいしい料理がたくさんあるので、いろいろな料理に挑戦してみたい食材です。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにおすすめ！いかとじゃがいものバター醤油炒め

ポイント

バター醤油の香ばしい香りが食欲そそる、いかとじゃがいものバター醤油炒めです。ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。いかは電子レンジで加熱してから炒めるので、簡単に火が通ります。いかは下処理されているものを購入するとより簡単に作れますね。副菜はえのきとチンゲン菜の厚揚げ煮にしましょう。前日の余ったチンゲン菜も無駄なく使えます。えのきを入れることでかさ増しにもなり、旨味も増しますね。

他のおすすめ献立

そのままでもおいしい！いかとニラのチヂミ

ポイント

いかの旨味たっぷりでそのまま食べてもおいしい、いかとニラのチヂミです。たれもお好みでつけていただくと、味の変化を楽しめますね。表面はカリッと焼いて食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はなすとサバ味噌煮缶炒めにしましょう。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。スープはチンゲン菜とにんじんのスープにしましょう。前日の余ったチンゲン菜を使える1品です。