さっと炒めて！「イカ」が主役の献立 6提案

「イカ」献立のコツ

さっと炒めてやわらかなイカを味わえる炒め物は簡単でおいしい料理がたくさんありますよ！今回はそんなイカを主役にした献立をご紹介します。イカは生のものや冷凍のものも売られており、種類も様々。使いやすいイカを使って、ぜひ作ってみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっぱり！きゅうりとイカと大葉の塩麹炒め

ポイント

大葉の風味がアクセントになる、きゅうりとイカと大葉の塩麹炒めです！旬のきゅうりはさっと炒めて食感を残したいですね。イカも炒め過ぎてかたくならないよう注意しましょう。副菜はトマトとオクラの海苔わさび和えにをどうぞ。わさびのさっぱりとした辛味は、暑い日にも食べやすいですね。オクラは茹で過ぎないよう注意しましょう。じゃがいもの味噌汁には、玉ねぎとわかめが入っています。

他のおすすめ献立

ほくほく♪イカとじゃがいものバター醤油炒め

ポイント

一口大に切ったじゃがいもとイカを炒めた、イカとじゃがいものバター醤油炒めです！じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めるので、炒め時間を短縮できますね。バター醤油の風味が食欲をそそり、ごはんもすすむ1品です。副菜はオクラと豆腐のネバネバごまサラダにしましょう。大葉と豆腐でさっぱりと暑い日にも食べやすいサラダですね。味噌汁はなすとにんじんの味噌汁にしましょう。

旨味広がる！えびとイカとブロッコリーの中華炒め

ポイント

旨味たっぷりのイカとえびを一緒に炒めた、えびとイカとブロッコリーの中華炒めです！イカは冷凍のものを使うと簡単にできますね。むきえびがない場合も、冷凍のものを使ってもおいしくできます。副菜は節約食材を使った、豆苗ともやしの中華和えにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、食感を残すといいですね。スープはキャベツとトマトの中華スープにしましょう。