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いかは炒めても煮てもおいしく、旨味があるのでいろいろな食材と組み合わせてもおいしくなりますね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。いかの下処理が苦手な方は、下処理済みのものを購入するといいですね。
ゴーヤを使った苦味もアクセントになる、ブロッコリーといかとゴーヤのソース焼きそばです!とうもろこしを入れると色味も甘味もアクセントになりますね。副菜はお弁当にもおすすめの、ピーマンのしょうが焼きにしましょう。スープは野菜たっぷり中華スープをどうぞ。もやし、玉ねぎ、しいたけ、にんじんなどいろいろな野菜や卵が入っている具だくさんのスープです。
おつまみにもおすすめの、いかの照り焼きです!甘辛いたれが食欲そそり、ごはんもすすみますね。主菜がいかだけなので、副菜や汁物でしっかり野菜を摂りましょう。副菜はピーマンとえのきの塩昆布酢炒めをどうぞ。前日のピーマンが余っていたら無駄なく使えますね。えのきがない場合は、しめじでも代用できますよ。味噌汁は小松菜とかぼちゃの具だくさん味噌汁にしましょう。
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豚しゃぶ
5位
米粉
6位
厚揚げ
7位
牛肉
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
アボカド