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旨味たっぷりのいかはどんな料理でもおいしくなりますね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。いかの下処理が苦手な方は、下処理済みのものを購入するといいですね。旨味がしっかりあるいかは、簡単な味付けでおいしい料理ができますよ
スパイシーな香りが食欲そそる、いかのサクサクフライです!いかの旨味にカレー風味が加わり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はアボカドとミニトマトとチーズのサラダにしましょう。主菜が揚げ物なので、副菜はさっぱりと食べやすいものがいいですね。じゃがいものコンソメスープには玉ねぎとにんじんも入れましょう。じゃがいもがない場合は、さつまいもやかぼちゃで代用してもいいですね。
いかとホンビノス貝を使って旨味たっぷりの、いかとホンビノス貝のパエリアです!パプリカも2色使うことで、見た目も鮮やかになりますね。ホンビノス貝がない場合は、あさりやはまぐりで代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、長芋ときのこのバターソテーにしましょう。長芋のほくほくの食感も楽しめる1品です。シャキシャキの長芋を楽しみたい場合は、きのこをしっかり炒めた後、長芋を加えて炒めるといいですよ。
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圧力鍋で作る豚肉と巨峰のやわらかワイン煮 by 長野県須坂市
ホタテの胡麻漬け丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
月山筍のパスタ行者ニンニク使用ペペロンチーノ風 by 山形県鶴岡市
【だし活10周年企画】かぼちゃと豆腐の揚げ出し by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
ミモザ の プチタルト by HOME MADE cake
1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ