旨味を活かして！「イカ」が主役の献立 6提案

「イカ」献立のコツ

旨味たっぷりのイカはどんな料理でもおいしくできます！煮ても、焼いても、炒めてもおいしいですね。今回はそんなイカが主役の献立をご紹介致します。主菜に野菜がない場合は副菜や汁物で野菜をたくさん使いましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

カレー風味！イカ唐揚げ

ポイント

おつまみやお弁当にもおすすめのイカ唐揚げです！スパイシーな香りと旨味が食欲をそそりますね。カレー粉や豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はキャベツとしめじのマヨポン炒めにして野菜を食べたいですね。しめじはエリンギなど他のきのこでも代用できます。酢はお好きなポン酢を使って作ると良いですよ。味噌汁は人参、なす、豆腐も入った玉ねぎの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

煮物もいいけど！イカと大根の照り焼き風

ポイント

煮物もおいしいですが、焼いてもおいしいイカと大根の照り焼き風です！お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですよ。イカは炒め過ぎに注意し、かたくならないようにしましょう。副菜は揚げなすのしょうが醤油をどうぞ。なすの他にししとうやれんこんが入っています。ししとうはオクラやピーマンで、れんこんは長芋やじゃがいもなどで代用してもおいしいですよ。味噌汁は甘味がおいしいかぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。