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和風でも中華でも美味しく食べられるイカのレシピのご紹介です。イカは切り方によっても色んな楽しみ方ができるのが良いですね。メインで彩りが暗くなる場合は副菜や汁物で緑色や赤色を取り入れると彩りも栄養バランスも良くなりますよ。
炒めて簡単に作れるアスパラといかの卵炒めのご紹介です。炒め物は簡単にできるのが嬉しいですね。いかは炒めすぎると固くなってしまうので、炒めすぎには注意しましょう。 副菜にはあっさり食べられるキャベツの和え物を組み合わせましょう。梅干しの塩気があるので、味見をしながら調味していくと良いですよ。たんぱく質が少し少ないので汁物には豆腐を入れてバランスを整えて。
こちらではエビではなくイカを使ってイカチリを作りましょう。冷凍のものを使用すればお手軽に作ることができますよ。下茹でするというひと手間で臭み消しに。フライパン一つで簡単にできるのも嬉しいポイントですね。 副菜にはきゅうりの中華サラダを。カニカマを入れることで簡単に彩りと食感をプラスすることができますよ。汁物にはレタスと卵の中華スープを作りましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ