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旨味たっぷり、疲労回復におすすめのタウリンも含んだいかも旬の時期にしっかり味わいましょう。旨味があるので炒め物からごはんものまで何でもおいしくなりますよ。主菜の味付けに合わせて副菜や汁物の味付けを決めましょう。
ほうれん草と合わせるといかの白色もよく映えますね。簡単にできるので忙しい時におすすめの1品です。いかはさばいているものを購入すると調理も楽ですね。炒めすぎはいかがかたくなり、ほうれん草も食感が悪くなるので注意しましょう。副菜はフライパンで簡単にできるトマトとチーズのオムレツをどうぞ。包むオムレツが苦手な方もこのオムレツなら簡単に作れますよ。
旨味たっぷりのいかは煮物もおすすめです!しっかり味の染み込んだ色は食欲をそそりますね。今回は定番の大根と一緒に煮ましょう。圧力鍋を使うと簡単にできますが、もちろん普通の鍋でも作れますよ。副菜は彩りも良い人参とピーマンのツナ炒めにしましょう。主菜が茶色なのでオレンジや緑色の料理があると食卓も華やかになりますね。お弁当にもおすすめの1品です。
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庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人