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意外とレパトリーが少ないと思われがちなイカを使って「イカのピリ辛炒め」を作ります! イカは炒め過ぎてしまうと硬くなってしまうので、ササッと炒めてやわらかい食感をお楽しみください!残りがちなイカゲソを使用した献立もありますので、今日のご飯の参考にしてくださいね。
イカ以外にもたくさんの野菜を一緒に炒めたイカのピリ辛炒めです!レシピではイカが炒めあがったところに野菜を入れていますが、イカが硬くなるのが心配な方は、一度イカを取り出してから、野菜だけを炒めても良いでしょう! 副菜にはもやしの彩り中華和えを作ります。このまま作っても、もちろん簡単で良いですが、もやしは茹でずに、電子レンジで加熱するとさらに手間が省けて簡単に作ることができます!
イカ以外にも、エビやチンゲン菜をたっぷりと加えたイカのピリ辛炒めです!お好みで、にんじんやヤングコーンなどを加えてボリュームアップさせても良いでしょう! 副菜には肉詰めゴーヤのオイスターソースあんかけを作ります。肉詰めゴーヤも、仕上げにかけるあんかけも電子レンジで作るのでとっても簡単♪ゴーヤの美味しいこの時期にピッタリの献立です! 汁物にはしめじとねぎの生姜風味スープを。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ